3、凈鍋內(nèi)加入2000克清水,放入排骨、蔥段、姜片、料酒,用旺火燒沸,撇去浮沫。倒入海帶塊,再用旺火燒沸即轉(zhuǎn)小火燉兩個(gè)小時(shí)。
4、揀去姜片、蔥段,加精鹽、白胡椒粉調(diào)味,淋入香油即成(不喜歡香油的可以不放)。
家常海帶排骨湯
材料
海帶結(jié),胡蘿卜,生姜,蔥,排骨,鹽,蔥花,白糖,雞精,胡椒粉。
做法
1、海帶結(jié)泡發(fā)洗凈,排骨煮去血水沖洗干凈,胡蘿卜切片,生姜切片,蔥切花。
2、把沙鍋放火上,放入排骨、生姜用小火煲30分鐘至排骨熟透。
3、加入海帶結(jié)和胡蘿卜片再煲10分鐘。
4、調(diào)入鹽、白糖、雞精、胡椒粉后撒上蔥花即好。
自制海帶排骨湯
材料
排骨200克,海帶結(jié)0克,生姜1塊,精鹽1小匙,味精0.5小匙。
做法
1、排骨洗凈,放入沸水中汆燙去血水,撈出,瀝干水分。
2、海帶結(jié)洗凈備用,生姜洗凈拍松。
3、砂鍋內(nèi)倒入水,放入排骨、生姜,用大火煮開。
4、加入海帶結(jié),改小火繼續(xù)煮1小時(shí)。
5、后加入精鹽、味精調(diào)味即可。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款海帶排骨湯的美味食譜,大家學(xué)會了嗎?海帶排骨湯營養(yǎng)豐富,口感細(xì)膩,味道鮮美,是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助,那就請您趕緊試試吧。