雞蛋糕是人們喜愛(ài)吃的點(diǎn)心之一，雞蛋糕是上班族必不可少的充饑點(diǎn)心，雞蛋糕所含的熱量高，能給人一種飽腹感。那么你知道雞蛋糕怎么做好吃嗎?如果你想了解一下的話，就隨小編一起去看看吧。
雞蛋糕
材料:帶簾子的電飯鍋，雞蛋2個(gè)，鹽。
做法
1、攪了兩個(gè)雞蛋，放滿(mǎn)水，加好鹽;
2、然后就放在電飯鍋的簾子上;
3、飯好了，雞蛋糕也好了，簡(jiǎn)易方便，不費(fèi)勁，省電啊!
常雞蛋糕
材料：雞蛋，鹽。
做法
上二碗，放置兩個(gè)雞蛋，
充分?jǐn)嚢杈鶆颍?/p>
加溫水，加鹽，再次攪拌，
放入蒸鍋，上面扣上一個(gè)大盤(pán)子，
蒸15分鐘。
閉火，燜3分鐘。
如牛奶一樣嫩滑!
傳統(tǒng)雞蛋糕
材料：A.全蛋250公克，細(xì)砂糖100公克，鹽少許，香草精少許，B.低筋面粉100公克，澄粉20公克，C.奶油30公克。
做法
1.將鋼盆中加水，開(kāi)中火煮至50℃之水溫(即手指試溫有熱的感覺(jué))后轉(zhuǎn)小火備用。
2.再取另一鋼盆，放入材料A，置于作法1上，邊用直型打蛋器攪拌至與人體同溫，即可移開(kāi)。
