排骨的日常生活中常見(jiàn)的食材,排骨的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,很多人都特別愛(ài)吃排骨比如糖醋排骨。那么,你們知道排骨的做法有哪些嗎?排骨怎么做好吃呢?排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有哪些呢?下面就讓小編帶著大家一起來(lái)看看吧。
目錄
3、排骨怎么吃才有營(yíng)養(yǎng) 4、高人氣的排骨吃法
5、排骨新吃法 6、簡(jiǎn)單的家常排骨吃法
排骨怎么做好吃
海帶結(jié)燉排骨
原料:排骨700克—800克,干海帶20根左右,蘿卜600克,鹽、醬油和生姜適量。
做法
1、用熱水將排骨沖洗干凈,然后放進(jìn)鍋里,加入清水到差不多蓋住排骨,用火燒開(kāi)。
2、將湯水倒掉或?qū)⒏∧サ簟?/p>
3、海帶洗后,放到水里浸泡至柔軟,剪成6—8厘米寬、10厘米長(zhǎng)的小段,打一個(gè)“海帶結(jié)”。
4、蘿卜切成小塊。然后在鍋里放入水和剛才預(yù)煮過(guò)一遍的排骨,大火燒開(kāi),小火煮一到一個(gè)半小時(shí)。
6、加入海帶,煮30—40分鐘后,加蘿卜、鹽和醬油,繼續(xù)用小火燉熟即可。
7、按照沖繩的習(xí)慣,準(zhǔn)備一點(diǎn)姜末,吃時(shí)隨自己的口味添加,據(jù)說(shuō)味道會(huì)更好。
椒鹽排骨的做法
原料:豬排骨250g,料酒2g,太白粉30g,味精0.5g,白糖25g,醋15g,花椒鹽3g,熟豬油1000g(耗用75g),醬油25g。