生菜怎么做好吃 健康好吃的做法

  生菜是人們喜愛的吃的蔬菜之一,生菜的營養(yǎng)非常豐富。含有膳食纖維??纱碳つc胃蠕動,幫助消化。在吃完油膩食物后吃點(diǎn)生菜是好的選擇,那么你知道生菜怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下吧。

  蠔油生菜

  材料:生菜,蠔油,鹽巴,白糖,醬油。

  做法

  1、生菜擇去老葉,清洗干凈。

  2、燒一鍋開水,水中加勺鹽,幾滴油。

  3、下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤。

  4、凈鍋放少許底油,油熱后下蒜末爆香,加蠔油、白糖、醬油,勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上即可。

  小訣竅

  1、生菜無論是炒還是煮生菜,時(shí)間都不要太長,這樣可以保持生菜脆嫩的口感。

  2、生菜用手撕成片,吃起來會比刀切的脆。

  3、將生菜洗凈,加入適量沙拉醬直接食用,常食可有利于女性保持苗條的身材。

  炒生菜

  材料:生菜,蒜,肉片,蝦米。

  做法

  1)鍋燒熱,下適量的油熱,爆香蔥,蒜及蝦米。

  2)加入腌制過的肉片煸炒。

  3)把洗凈的生菜倒入鍋里快速翻炒。

  4)加入適量的調(diào)味料,即可上桌啦。

  涼拌生菜

  材料:圓頭生菜,鹽,糖,醋,香油,蠔油幾滴。

  做法

  1、圓頭生菜洗凈切絲。

  2、加鹽、糖、醋、香油、幾滴蠔油拌勻即可!  

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