6、鐵棍山藥去皮切成滾刀塊,放入湯中再小火燉15分鐘,開(kāi)蓋加鹽和少量雞精,再燉10分鐘即可。
西洋參燉雞
材料
雞腿5只,西洋參3段,姜片少許,木耳適量,枸杞子,油,鹽。
做法
1、雞腿洗凈控干水份,切塊備用.木耳用水泡開(kāi)后清理干凈.生姜切片.西洋參用水沖洗一下浮塵備用.枸杞子(可選)稍微用水清洗以下。
2、油鍋放2匙素油,下姜片炒到生姜焦黃,撈出丟棄不用。
3、原油中推入雞肉翻炒,一直炒到油清(大概3到5分鐘),然后加鹽炒勻.一次性加夠煲湯用的水量。
4、可以轉(zhuǎn)移到沙鍋也可以用原來(lái)的炒鍋燉制.把西洋參和木耳都放進(jìn)去,大火燒開(kāi)后持續(xù)大火燉5分鐘后,轉(zhuǎn)小火煲制1小時(shí)。
5、枸杞子放與不放不影響口味,我是自己要喝就后加幾顆進(jìn)去,煲10分鐘就好。
小訣竅
雞腿也可以用隨意的雞肉代替,只是雞腿口感好些.西洋參自家煲湯也可以用西洋參須代替。
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來(lái)的幾款西洋參枸杞的美味食譜,大家學(xué)會(huì)了嗎?西洋參枸杞營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,是極好的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對(duì)您有所幫助,那就請(qǐng)您趕緊試試吧。