面條怎么做好吃 要吃就要吃的有講究(2)

  做法

  1、茄子洗凈,切丁,青椒去籽,洗凈,切丁,素肉泡軟,切碎。

  2、水燒開,放入面條煮熟撈出,放入面碗中。

  3、先燒熱半杯油,將茄子炸軟撈出,順便將青椒過一下?lián)瞥?,再將油倒開,然后加入其他調(diào)味料和素肉末周炒。

  4、加入茄子和青椒,炒勻盛出,澆在面條上食用。

  擔(dān)擔(dān)面的做法

  村料

  面條200克,豬肉餡400克,芽菜100克,大蔥末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻醬10克,油菜心1棵,香菜少許。

  調(diào)料:老抽,生抽,料酒,米醋,高湯,花椒面,豬油,香油。

  做法

  1、鍋熱后,倒入豬肉餡炒散待用。

  2、用豬油將蔥、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,點少許高湯,出鍋時放入芝麻醬、花椒面炒勻。

  3、開水下鍋將面條煮熟,撈入碗中。油菜心焯熟待用。

  菠菜面條

  食材:菠菜一把,小麥粉250克,食鹽少量,植物油。

  做法

  1、首先將菠菜洗干凈,然后放到榨汁機中榨出菠菜汁備用。

面條怎么做好吃 面條的做法 面條的營養(yǎng)價值 
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