痛風病人不能吃什么
痛風病人不能吃什么?這是痛風病人們都很在意的一個問題。痛風是人體內有一種叫作嘌呤的物質的新陳代謝發(fā)生了紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥，當血尿酸濃度過高時，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關節(jié)、軟組織、軟骨和腎臟中，引起組織的異物炎性反應，就叫痛風。在現(xiàn)代醫(yī)學上，對于痛風的治療方面還不是很完善，痛風病人還是以預防為主，那么，痛風病人的飲食固然是一個值得注意的話題，下面，我們來了解一下痛風病人不能吃的食物。
工具/原料
1限食高嘌呤食物
2限制鹽的攝入量
3限食脂肪類食物
限食物原因
1痛風患者應做到禁食高嘌呤食物。患者在急性期應選用低嘌呤食物飲食，攝入的嘌呤應在150毫克日之內，禁用含嘌呤高食物。雖然外源性嘌呤不是痛風發(fā)病的主要原因，但吃一頓富含嘌呤的飲食，類似于往血液中注射了一劑尿酸，一下子使血尿酸濃度增高，容易誘發(fā)痛風急性發(fā)作。因此減少富含嘌呤食物的攝入，在痛風的防治上有其獨特的重要性。
2限制鹽的攝入量：食鹽攝入過多，會使小動脈痙攣，血壓升高，促使腎小動脈硬化過程加快，鈉鹽有促使尿酸沉淀的作用。適當減少鈉鹽攝入，有助于降低血壓，減少體內鈉水潴留。
痛風患者每天須限鹽在2～5克以內，普通人要維持清淡飲食。蛤貝類、腐乳、、腌制品、皮蛋，咸(醬)菜、蝦米、咸肉(蛋)以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含鈉均較高，應盡量少吃或不吃。
3限食脂肪類食物：痛風患者要減少脂肪的攝入，過多食用脂肪可減少尿酸的排出。痛風患者每日脂肪攝入總量在50克左右為宜，注意要以植物油為主，少吃動物脂肪。做菜要少放油。
注意事項
一般而言，痛風病人應該在那個時期吃哪些食物。痛風病人在痛風的急性發(fā)作期，飲食上應該以低嘌呤食物為主，中嘌呤食物和高嘌呤食物禁食。當痛風患者處于高尿酸血癥的時候。
飲食以低嘌呤食物為主，中嘌呤食物限量，高嘌呤食物要避免。如果痛風病人長期處于痛風的間歇期，并且高尿酸血癥也得到控制的時候，飲食限制可以進一步放寬，食物以低嘌呤食物為主，中嘌呤食物限量，高嘌呤食物少吃。
但千萬要記住的是，凡是都要有個度，哪怕是低嘌呤食物，一旦過度食用，也是有可能引起痛風的發(fā)作的。要及時就醫(yī)。
