怎么補腎 補腎吃什么食物最好(3)

  食物的營養(yǎng)搭配對留住食物的營養(yǎng)成分很重要,搭配得好,不但有利于人體吸收其營養(yǎng)成分,而且還能提升營養(yǎng)功效。以補腎為例,韭菜和核桃,如果聯(lián)起手來,就能達到很好的補腎效果。

  韭菜又名起陽草、壯陽草等,是我國特有的一種蔬菜。它味辛、性溫,具有益脾健胃、溫腎壯陽、溫中行氣、散血解毒的功效,有助于增強人體免疫機能和防治多種疾病。挑韭菜,應該選擇紫頭的,即韭菜根部的表皮呈紫色。無論韭菜、大蒜、洋蔥等,紫色的,通常特別香,好吃。

  核桃仁能補腎固精、強健筋骨,肉能潤養(yǎng),皮能斂澀,因此腎虛遺精的人適宜吃了??梢杂糜谥委煾文I虧虛引起的各種癥狀,如牙齒松動、頭發(fā)早白、腰腿酸軟、體虛咳嗽、筋骨疼痛、小便次數(shù)增多等。核桃個性“隨和”,生吃、水煮、燒菜都可以,而且能做出很多花樣來。小的山核桃仁比較香,也可以用大的胡桃仁。這些,超市里袋裝的都能買得到。

  韭菜補腎,核桃仁強腎健腦,把這兩種補腎食物搭配起來做菜,才是道真正的藥膳佳肴,尤其適合那些容易疲勞乏力的人食用。做法也很簡單:選擇新鮮韭菜、核桃肉,將韭菜洗凈,切成寸段,先將核桃仁放入油鍋煸炒見黃,然后加入韭菜煸炒,待聞到韭菜香味,加入鹽、味精等調(diào)料后即可出鍋。

補腎菜,韭菜炒核桃舉世難敵

  韭菜有點熱性,有點味道,有的人就忌口。其實韭菜的氣味通常留在口腔中,吃完韭菜后,喝點橙汁、檸檬水就可以去掉。

  滋陰補腎、益壽延年的枸杞子

  專家觀點

  中醫(yī)常用枸杞子治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、遺精等證,在增強性功能方面的作用更是獨特,所以深受腎虛、性功能不好的人歡迎。

  枸杞子特別適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人吃,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效。

  枸杞子是一種已經(jīng)走入千家萬戶的保健食品,因為它鮮紅的外衣,近似血色,所以很多人對它的偏愛遠遠勝過其他補藥?!侗静菥V目》中說枸杞子“久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑。補精氣不足,養(yǎng)顏,肌膚變白,明目安神,令人長壽”。中醫(yī)常用枸杞子治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、遺精等證,在增強性功能方面的作用更是獨特,所以深受腎虛、性功能不好的人歡迎。

枸杞子特別適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人吃

  枸杞子的食用方法有很多種,我們一般人每天用開水沖泡,當茶飲用就行了;稍微麻煩一點的就是把枸杞洗干凈后加清水煮,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,煮15~20分鐘,煮好之后連水帶枸杞一起吃掉,效果更好。如果平時喜歡喝酒,那也可以用枸杞來泡酒。方法也很簡單,用紗布把搗爛的生枸杞子包好,浸泡在酒里,密封1天,不能瀉氣,然后就可以喝了。

  枸杞子是一年四季都可以服用的,可以單獨服用,也可以和其他東西配伍使它達到佳效果。比如,春天需要生發(fā)陽氣,就可以把枸杞和黃芪等性溫味甘之品同時服用,助人陽氣生發(fā);夏季炎熱,就可以用枸杞和菊花、金銀花、綠茶等一起泡水喝,清火祛暑的效果好;秋天干燥,這個季節(jié)吃枸杞子需要配滋潤食品,比如雪梨、川貝、百合、玉竹等,效果更好,當然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以達“酸甘化陰”之效;冬季寒冷,用枸杞子配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用,有助于人體陽氣生長,抵抗自然界嚴寒。

  枸杞子以寧夏所產(chǎn)的好,特別適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人吃,而且,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效。但有一點,由于它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人好別吃,以免雪上加霜。

  任何滋補品都不要過量食用,枸杞子也不例外。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果,每天好吃30克左右。

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