大塊脆巧克力曲奇
準(zhǔn)備材料：面粉250克、烘焙蘇打5克、 6克、黃油225克、白糖300克、雞蛋1只、香草精5毫升、半甜巧克力豆335克、碎胡桃肉115克。
制作方法
1.將烤箱預(yù)熱到180度。將面粉，烘焙蘇打還有鹽混在一起，放在一邊。
2.將黃油和糖攪拌在一個大碗里直到起泡為止，然后打入雞蛋，再混入香草精。然后將干的調(diào)料混進(jìn)，攪拌均勻。再混入巧克力豆和胡桃肉。將面團(tuán)做成5厘米大小的球，每擱8厘米左右放一個在沒刷過油的烤盤上。
3.在預(yù)熱好的烤箱里烤20-23分鐘。烤完后讓曲奇在烤盤里冷卻幾分鐘，然后取出烤架完全冷卻。
麥片巧克力曲奇
準(zhǔn)備材料：起酥油205克、袋裝紅糖165克、白糖150克、雞蛋2只、面粉190克、烘焙蘇打5克、鹽6克、麥片160克、半甜巧克力粒335克。
制作方法
1.將烤箱預(yù)熱到180度。
2.將蛋糕油、紅糖和白糖混合在一個大碗里。加入雞蛋混合均勻。
3.將烘焙蘇打、鹽和面粉混入起酥油混合物。
4.加入麥片和巧克力粒，一直攪拌均勻。
5.將茶匙大小的量舀到刷過油的餅干烤盤上，然后再預(yù)熱好的烤箱里烤15分鐘即可。
肉桂曲奇
準(zhǔn)備材料：黃油225克，軟化、白糖300克、雞蛋1只、糖蜜20毫升、面粉280克、烘焙蘇打5克、肉桂粉7克。
制作方法
1.將烤箱預(yù)熱到180度。
2.將黃油和糖混合在一起。
3.將雞蛋和糖蜜混合均勻。
4.將面粉，烘焙蘇打和肉桂粉混合在一起，然后加入之前混合好的混合物，攪拌均勻。
5.將茶匙大小的量舀到不刷油的烤盤上。
6.在預(yù)熱好的烤箱里烤12分鐘即可。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道5款美味的手工曲奇的做法了嗎？你知道曲奇怎么做好吃了嗎？喜歡吃的朋友們趕緊將這些做法學(xué)起來吧，味道一定不會讓你失望的。
