不能和羊肉同食的食物
羊肉不能和南瓜一起吃——易發(fā)生黃疸和腳氣病;
羊肉不能和乳酪一起吃——二者功能相反,不宜同食;
羊肉不能和竹筍一起吃——同食會引起腹痛,中毒;
羊肉不能和半夏一起吃——同食影響營養(yǎng)成份吸收;
羊肉不能和紅豆一起吃——同食會引起中毒;
羊肉不能和豆醬一起吃:二者功能相反,不宜同食;
羊肉不能和栗子一起吃:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐;
羊肉不能和蕎麥一起吃:熱寒相反不宜同食;
吃了羊肉過后不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì),而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉后馬上飲茶,會產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì),容易引發(fā)便秘;
肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱,過多食用會促使一些病灶發(fā)展,加重病情。另外,蛋白質(zhì)和脂肪大量攝入后,因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能,而加重肝臟負(fù)擔(dān),可導(dǎo)致發(fā)病;
另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅干菜同食。
細(xì)說羊各部位的功效
羊心
能解郁、治療心悸、失眠、健忘,調(diào)節(jié)自主神經(jīng)功能。
羊肝
能益血、補(bǔ)肝、明目,治療肝虛眼花、夜盲癥和青光眼。