很多的人比較喜歡吃大餅油條，大餅油條是中國(guó)的傳統(tǒng)美食，它的營(yíng)養(yǎng)成分也比較高，含有維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等等的營(yíng)養(yǎng)成分，但是油條要適當(dāng)?shù)氖秤?，不可食用太多，造成記憶力下降，還有可能導(dǎo)致癌癥。
很多朋友都比較喜歡吃大餅油條，但是他們不放心外面買(mǎi)的油條。因此，他們就想學(xué)做大餅油條。
大餅油條怎么做呢?這是大家比較關(guān)心的。
材料
高筋粉100克，水80克，泡打粉2克，鹽2克。
做法
1、將面粉，泡打粉，和鹽放入面粉中，然后開(kāi)始攪拌，將其混合好。
2、倒入冷水。
3、揉成面團(tuán)，放置一旁邊醒15分鐘，這時(shí)你可以用高壓鍋煮粥了。
4、案板上刷油。
5、將面團(tuán)放在案板上，再將其搟長(zhǎng)，再將油刷在上面，待用。
6、用切面刀切成相同大小的劑子。
7、取兩個(gè)上下擺放。
8、用筷子一按。
9、并拉成需要的長(zhǎng)度。
10、鍋中倒油。
11、油熱后，下入油條坯子，炸成油條。即可。(開(kāi)始炸油條前，粥已經(jīng)煮好，關(guān)火，等待氣壓閥下去)。
12、這時(shí)，粥也好了，油條也上桌了。一個(gè)簡(jiǎn)單新鮮的早餐就做好了。
溫馨提示：以上是關(guān)于“學(xué)做大餅油條”的詳細(xì)介紹。從上文我們可以得知，油條的做法比較方便，所花費(fèi)的時(shí)間大約為30分鐘左右。
其實(shí)，油條除了搭配豆?jié){外，還可以搭配粥來(lái)食用。
