1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
將里脊肉洗凈切絲,放在碗內(nèi)加淀粉、精鹽、黃酒拌勻;
將榨菜洗凈,切細(xì)絲;
蔥切寸段;
將炒鍋內(nèi)的油燒熱,放肉絲炒散后,加榨菜絲炒幾下,放蔥段炒幾下,上碟即可。
將榨菜洗凈,切細(xì)絲;
蔥切寸段;
將炒鍋內(nèi)的油燒熱,放肉絲炒散后,加榨菜絲炒幾下,放蔥段炒幾下,上碟即可。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
中餐|晚餐
5營養(yǎng)解析
豬里脊肉:豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤燥的功效;豬里脊肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,脂肪、膽固醇含量相對(duì)較少,一般人群都可食用。
6食物相克
豬里脊肉:豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
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