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蒜泥拌魚腥草

蒜泥拌魚腥草

工藝:

口味:蒜香味

菜系:家常菜

功效:清熱解毒調(diào)理 利尿調(diào)理 水腫調(diào)理 

主料:魚腥草 

輔料:

調(diào)料:大蒜 白砂糖  香油 醬油  

種類:中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

把大蒜去皮,搗成蒜泥;魚腥草洗凈,降去黃葉、老根;
把魚腥草放盆內(nèi),加入大蒜泥、白糖、醋、香油、鹽、醬油,拌勻即成。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

魚腥草:魚腥草因含有一定的魚腥草素、月桂醛等揮發(fā)油成分而具有明顯的抗菌作用,同時(shí)魚腥草素和魚腥草煎劑均能明顯促進(jìn)白細(xì)胞的吞噬能力,增進(jìn)機(jī)體免疫功能。另外所含的槲甙具有擴(kuò)張血管的作用,能有效擴(kuò)張腎血管,所含大量鉀鹽有增強(qiáng)利尿的作用。最后魚腥草還能改善毛細(xì)血管脆性,促進(jìn)組織再生,有鎮(zhèn)痛、止血、止咳的功效。

6食物相克