1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.豬腰買的時候叫老板切開,去掉中間的筋,然后用料酒洗一遍,再用鹽洗一遍,直至洗去異味為止
2.姜切片,豬腰切片,加入姜片,用油、鹽、料酒、蠔油、生粉腌20分鐘
3.起油鍋
4.加入豬腰,爆炒至熟透便可盛出
2.姜切片,豬腰切片,加入姜片,用油、鹽、料酒、蠔油、生粉腌20分鐘
3.起油鍋
4.加入豬腰,爆炒至熟透便可盛出
3制作提示
豬腰要用料酒、鹽等洗,才能洗去異味。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
豬腰子味甘咸、性平,入腎經;有補腎、強腰、益氣的作用??捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。
6食物相克
豬腰+白蘿卜:影響消化
豬腰+田螺:腹痛
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