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雞腸

原料分類:禽肉類及制品

禁忌人群:一般人群均可食用。

適用人群:適宜有膀胱無力、小便頻數(shù)、遺精、痔瘡、小便混濁、婦女帶下、遺尿等癥狀的人群,適宜體質(zhì)虛冷的人群。

1原料介紹

為雉科動物家雞的腸。為雞雜之一。有臊味,要精心破開洗滌,去掉異味后,可供作菜肴。如:糟鹵雞腸、白鹵雞腸。