大家都知道雞蛋很有營養(yǎng)嗎，每天食用一個雞蛋能改身體補充很多的能量，有人說咳嗽的時候不能吃雞蛋，那么咳嗽能吃雞蛋嗎?豆?jié){和雞蛋也是很好的搭配，豆?jié){喝雞蛋能一起吃嗎?雞蛋有很多種做法，雞蛋羹的做法介紹給大家。
咳嗽能吃雞蛋嗎
到了換季的時候就有很多人感冒咳嗽，一天到晚的咳個不停，對身體有很大的傷害。有的人說咳嗽的時候不能吃雞蛋，但是剛好是相反的，雞蛋和生姜、醋搭配有很好的治療咳嗽的作用。雞蛋能滋陰養(yǎng)血，還有潤燥的作用。生姜能散寒、祛風(fēng)化痰。醋具有開胃的作用，所以這樣吃能治療咳嗽。
下面為大家推薦幾個雞蛋治咳嗽的小偏方。
1.姜煎雞蛋止咳
取生姜一小塊切碎，雞蛋一個，香油少許，像煎荷包蛋一樣(姜末撒入蛋中)。煎熟后趁熱吃下，每日兩次，數(shù)日后咳嗽即愈。此“藥”好吃且療效亦佳，久咳不愈肺部無異常者可嘗試。
2.醋煎雞蛋治咳嗽
醋煎雞蛋治療各種咳嗽有奇效。做法是：取雞蛋1個，打在碗里攪勻，米醋半勺放入炒鍋，用文火燒開之后將雞蛋放入煎炒，蛋熟后加適量白糖，涼后即吃。每天早晚各吃1個。一般吃兩次就可止咳，重者3天可愈。
3.白糖拌雞蛋治咳嗽
患有慢性支氣管炎的人，傷風(fēng)感冒后咳嗽易發(fā)作，胸痛氣促，心煩不安。用雞蛋拌白糖經(jīng)蒸煮后服用，效果很好。方法如下：取鮮蛋一個，磕在小碗內(nèi)，不要攪碎蛋黃、蛋白，加入適量白糖和一匙植物油，放鍋中隔水蒸煮，在晚上臨睡前趁熱一次吃完。吃了2～3次咳嗽就可痊愈。
4.姜炒雞蛋止咳
取生姜切丁或絲，將雞蛋打入碗內(nèi)拌勻，然后將少許油倒入鍋中燒熱，再將姜絲放入油中過一下，后倒入雞蛋炒熟，趁熱吃下。吃的量可自己掌握，晚上臨睡前吃更好。
有的人相信豆?jié){和雞蛋是相克的，比較流行的說法就是人體對雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收需要胰蛋白酶的輔助，但是豆?jié){中含有胰蛋白酶的一種抑制劑，會抑制胰蛋白酶的數(shù)量和活性，影響人體對于蛋白質(zhì)的吸收。雖然這樣解釋有一定的醫(yī)學(xué)名詞，但其實是一種誤解。
