最常見的食物卻能補血降壓

  它生長在陰濕腐朽的樹干上,色澤黑褐、質地柔軟,濕潤時,呈半透明狀,晾干后,又脆又硬,它就是木耳,這種我們餐桌上常見的食材,涼拌、爆炒、煮湯都別具風味,可你知道嗎?就是怎么常見的一種食物,卻有著驚人的營養(yǎng)和功效,今天就為大家詳細介紹一番常食木耳的作用。

  1、補血

  木耳被稱之為“素菜之王”,可見,它所含營養(yǎng)的豐富,其中微量元素鐵的含量更是驚人,每百克的鐵含量是菠菜的二十倍,是豬肝的七倍,可見它是補血不得多的的佳品。對于貧血、咳血、痔瘡等疾病患者,多吃木耳有百利無一害。

  2、降血壓降血脂

  研究表明,木耳具有一定降血壓、降血脂的功能,對于心血管疾病的預防很有幫助,因為它含有豐富的維生素K,鈣、鎂等微量元素,具有活血抗凝的作用,因此,中老年人一定要多吃。

  3、清理腸胃

  木耳中含有豐富的膳食纖維和植物膠原,不但能促進腸胃蠕動,幫助食物的消化吸收,其中的植物膠原擁有很強的吸附作用,可以幫助身體讓無意間進入消化道地方的異物排出體外,對腸道起到清理作用。此外,對于結石患者,木耳可以對內(nèi)源性結石起到化解的作用,因此一定要多吃。

  4、預防腸癌

  隨著飲食習慣的改變,腸癌的發(fā)病率日益增加,多吃木耳不但能及時清理腸道,減少有害物質在體內(nèi)滯留的時間,木耳中還有的抗腫瘤物質,還能增強身體免疫力,維持腸道內(nèi)菌群的平衡,預防腸癌的發(fā)生。

  5、促進頭發(fā)生長

  在我們頭發(fā)的合成中,微量元素鐵和銅扮演著重要的角色,而這兩種營養(yǎng)物質,木耳中都有。因此多吃木耳可以有效地促進頭發(fā)生長,防止脫發(fā)、毛發(fā)枯燥、變白等情況的發(fā)生。

  了解了這些功效之后,相信很多人都忍不住要進補木耳了,可在吃木耳的時候這些事項也要注意。

  首先,木耳泡制的時間不宜過久,因為時間一長,會產(chǎn)生大量的細菌、霉菌對木耳造成污染,產(chǎn)生毒素,特別實在氣溫較高的天氣里,一定要經(jīng)量縮短泡制的時間,一旦出現(xiàn)異味、糟爛的情況千萬不能再食用。

  其次,一定要將木耳烹制熟透后在進行食用,因為木耳中的木耳多糖只有在高溫烹調(diào)之后,才能提高溶解度,可以被人體更好的吸收,發(fā)揮出抗凝活血的作用。

  可見木耳雖然營養(yǎng)功效豐富繁多,但只有掌握了正確的食用方法才能將功效發(fā)揮出來。

  本篇文章版權歸三九養(yǎng)生堂所有,未經(jīng)許可,謝絕轉載。

補血降壓 食物 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...