紅糖白糖冰糖作用天差地別 千萬別放錯了

  生活中我們都知道各式各樣的糖,有紅糖、白糖、冰糖等等。糖對于我們的生活是十分重要的,很多食物里面都有它的身影。但是,每種糖都有自己的功效和作用

紅糖功效

  1、紅糖

  紅糖是沒有經過高度提純的糖,基本上保留了甘蔗的全部成分。另外紅糖還含有豐富的微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等。

  (1)驅寒暖胃

  紅糖是未經精煉的粗糖,由于它含鐵,有助于恢復體力。當你著涼或者身體疲勞的時候,不論女性還是男性,都可以喝些紅糖水,但每天用量不要超過15克。

  (2)補益身體

  老年人多體寒虛弱、皮膚粗糙、造血功能下降。從中醫(yī)的角度來說,紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用,正是老年人適合的補品。而且,紅糖是未經精煉的粗糖,保留了較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質。 老年人對各種微量元素和維生素的需求增加,平時應注意在飲食中補充,以維持正常代謝功能,延緩衰老。沖繩縣是日本的長壽縣,當地老人就有每天喝杯紅糖水的習慣。

  但紅糖是溫性的,熱性體質的人要慎用,吃多了容易生濕熱。小孩子也不適宜多吃紅糖。一年四季中,春季要少吃紅糖。

  2、冰糖

  和紅糖相反,冰糖是涼性的。如果風寒感冒用紅糖的話,風熱感冒就是冰糖。紅糖適合夏天和冬天吃,而冰糖適合春天和秋天吃。春天,天氣剛開始慢慢熱的時候,會有很多人容易咳嗽上火、干咳。如果是沒有痰的干咳,就可以用冰糖。它既能清火,還可以潤我們的肺,清除肺熱。春天我們用到冰糖的機會,會比紅糖多一些。

  如果平時愛喝紅糖水,那春天你就可以適當減點兒量。因為紅糖是溫性的,有可能會引起上火。

  一般人不宜過量食用,患有高血壓、動脈硬化、冠心病者,以及孕婦、兒童宜少食;糖尿病、高血糖患者必須忌食。

白糖功效

  3、白糖

  白天是我們每天遇見的常見的糖了,它食用簡單而且價格低廉。它是我們平常用得多的調味品了,但因為白糖是經過提煉的,里邊的營養(yǎng)素已經很少了,它主要起一個調味的作用。且白糖還含有大量的糖分,吃多了會影響身體健康。有時我們在飲食保健中,也會用到白糖。因為它有一定的潤肺、清肺熱的作用。不過,冰糖清肺熱的效果更好,燉湯品時首選冰糖。

  希望以上的分析能夠幫助你們,但不管是上述哪種糖,高血糖、糖尿病患者一定請勿食用。

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