偏方四
材料
雪梨,冰糖,枸杞,川貝粉,白開水。
做法
1.把梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部,挖去梨核,注意不要挖透底部。
2.把雪梨清理干凈后放入冰糖、枸杞和川貝粉,添加白開水。
3.上鍋蒸1--1.5小時,如果用高壓鍋時間可適當(dāng)縮短些。
小訣竅
川貝冰糖燉雪梨滋潤甘甜、清香宜人。
偏方五
材料
梨?zhèn)€,百合,銀耳,枸杞,冰糖。
做法
1、梨去皮去核切塊,百合剝開洗凈,枸杞用清水沖洗干凈。
2、銀耳用清水浸泡2小時,泡開后撕開剪去根。
3、鍋里放入銀耳,加入足量清水,燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉半小時。
4、加百合燉15分鐘,加梨塊繼續(xù)燉15分鐘。
5、加入枸杞和冰糖,至冰糖融化即可。
偏方六
材料
豬脊骨,陳皮適量,干海底椰適量,南杏仁適量,沙參適量,鹽適量。
做法
1.將所有材料洗凈入鍋,加水燒開后文火燉2小時加入鹽調(diào)味就行了。
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