桑葉薄竹飲
【配方】桑葉、菊花、白茅根各5克，苦竹葉30克，薄荷3 克，白糖30克。
【制作】
1.將桑葉、薄荷、苦竹葉、菊花、白茅根洗凈，放人茶壺內(nèi)，用開水泡10分鐘。
2.在茶壺內(nèi)加白糖拌勻即可。
【食法】代茶飲用。
【功效】辛涼解表。適用于風(fēng)熱感冒、頭痛、舌紅苔黃等癥。
金銀花飲
【配方】金銀花30克，蜂蜜50毫升。
【制作】
1.將金銀花洗凈，放人茶盅內(nèi)，蜂蜜也放人茶盅內(nèi)。
2.在茶盅加入開水，浸泡5分鐘即可飲用。
【食法】代茶飲用。
【功效】辛涼解表。適用于風(fēng)熱感冒、發(fā)熱、頭痛、口渴等癥。
葛根蓮子飲
【配方】葛根30克，蓮子、冰糖各15克。
【制作】
1.將葛根洗凈潤(rùn)透切片，蓮子洗凈。
2.將葛根片和蓮子放人鍋內(nèi)，煮30分鐘加入冰糖，裝杯即可。
【食法】代茶飲用。
【功效】解肌退熱，生津止渴。適用于外感發(fā)熱、無汗，項(xiàng)背強(qiáng)痛，麻疹初起，瀉痢，熱病煩悶等。
葛根紅棗粥
【配方】葛根30克，紅棗6顆，粳米150克。
【制作】
1.將葛根去皮，洗凈、剁成3厘米的段，搗取汁液。
2.將紅棗、粳米洗凈，放入鍋內(nèi)加葛根汁和水，煮30分鐘即可。
【食法】每日1次。
【功效】解肌退熱，生津止渴。適用于外感發(fā)熱無汗，項(xiàng)背強(qiáng)痛，麻疹初起，瀉痢，熱病煩悶等。
葛根蒸鴨梨
【配方】葛根30克，鴨梨2個(gè)，冰糖30克。
【制作】
1.將葛根洗凈，用水浸泡、撈出、潤(rùn)透、切片。鴨梨去皮核洗凈，切成2厘米見方的塊。
2.將葛根片和鴨梨拌在一起，加入冰糖，然后放入蒸籠內(nèi)，武火蒸25分鐘即可。
【食法】每日1次。
【功效】解肌退熱，生津止渴。適用于風(fēng)熱感冒及發(fā)熱、無汗，項(xiàng)背強(qiáng)痛，熱病煩悶等。
