紫菜瘦肉湯
紫菜含有豐富的食物纖維,可以保持腸道健康,將致癌物質(zhì)排出體外,特別有利于預(yù)防大腸癌。紫菜中脂肪的含量很低,常吃不會(huì)導(dǎo)致肥胖。
材料:干紫菜50克,瘦肉30克,生姜10克,蔥10克,雞蛋1個(gè)。
做法:干紫菜用清水反復(fù)洗凈,瘦肉砍成泥,生姜去皮切成粒,蔥切成花,雞蛋打散待用。鍋內(nèi)燒油,下入姜末熗香鍋,注入適量清湯,加入紫菜,燒開(kāi)。再下入瘦肉泥,加入鹽味精胡椒粉,用中火滾透,倒入雞蛋推勻,撒入蔥花即可。
絲瓜炒蘑菇
夏季時(shí)節(jié),絲瓜上市,絲瓜具有清涼、利尿、解毒的功效,蘑菇除了營(yíng)養(yǎng)豐富外,內(nèi)含的粗纖維對(duì)排毒減肥都有很好的幫助。
材料:絲瓜1根;口蘑5朵;蟹味菇1盒;草菇6朵;姜1片。
做法:絲瓜去皮后切成條,蟹味菇去掉根部摘開(kāi),草菇去掉底部的硬結(jié),切瓣??谀⑶谐善=テで屑?xì)絲;鍋中倒入清水,大火燒開(kāi)后,放入少量鹽,放入所有蘑菇焯燙一分鐘,然后再放入絲瓜條焯燙下?lián)瞥觯美渌疀_一遍,充分瀝干水分備用。鍋加熱倒入油,大火加熱,待油溫五成熱時(shí),放入姜絲爆出香味,調(diào)成中火,放入瀝干后的所有蘑菇和絲瓜條,加入鹽,生抽和糖,翻炒均勻。后,臨出鍋時(shí)轉(zhuǎn)成大火,淋入水淀粉勾芡即可。
南瓜飯
南瓜富含淀粉、維生素A等多種營(yíng)養(yǎng)素,有“蔬菜之王”的美稱。補(bǔ)中益氣、與多種粗糧搭配,符合平衡膳食的營(yíng)養(yǎng)原則,可以調(diào)理腸胃,具有排毒的功效。
材料:大米500克,南瓜半個(gè)。
做法:將大米洗凈后加適量水上火煮成八成熟時(shí),撈出,南瓜去皮挖去瓤,切成塊,鍋內(nèi)放入少許植物油燒熱,把南瓜塊放入,加入少許食鹽煸炒。撈出的大米放在南瓜上,用小火蒸熟,熟后加適量紅糖,即可食用。
芹菜炒墨魚(yú)
芹菜除了可以降血脂外,還可清理腸道、美容瘦身,墨魚(yú)低脂肪、低熱量,蛋白質(zhì)含量很高,可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。芹菜和墨魚(yú)結(jié)合,不但對(duì)腸胃好,而且多吃還不會(huì)發(fā)胖。
材料:芹菜150克、墨魚(yú)150克。
做法:將芹菜擇洗干凈,切段;墨魚(yú)清除內(nèi)臟,洗凈,切段后改花刀,用開(kāi)水汆燙,瀝干水分。鍋內(nèi)倒入色拉油燒熟,放入蔥花爆香,放入芹菜段翻炒幾下,再放入墨魚(yú)花、紅椒絲、黃椒絲炒勻,后加入鹽、雞精調(diào)味拌勻,裝盤(pán)即可。
結(jié)語(yǔ):怎么樣,看了小編推薦的這七道菜,是不是各位的口水是不是已經(jīng)“飛流直下三千尺”了啊,這些生活中經(jīng)常見(jiàn)的食材搭配起來(lái)既營(yíng)養(yǎng)又健康,可以有效排出腸道毒素,讓我們的生活更加輕松。