幫助女性去濕氣的食物
祛濕豆燜排骨
祛濕豆100克,排骨400克,姜3片,陳皮1/4個。將祛濕豆用清水浸泡兩小時;排骨洗凈切段,陳皮浸軟切絲;起油鑊,把排骨和祛濕豆放入后翻炒片刻,加入適量清水和陳皮,蓋上鍋蓋;燜至排骨綿軟,下鹽及生抽,煮入味即可。
祛濕豆淮山煲雞腳
淮山30克、祛濕豆50克、眉豆30克、豬脊骨250克、雞腳8只、生姜3片。祛濕豆洗凈,用清水浸泡兩小時;淮山和眉豆洗凈備用;豬脊骨洗凈斬塊,雞腳去硬黃皮洗凈,和豬脊骨一起汆水撈起;將適量清水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個半小時,下鹽調(diào)味飲用。
祛濕豆煲雞湯
祛濕豆100克、光雞一只、香菇3朵、胡蘿卜1根、玉米1根、姜2片。將祛濕豆洗凈,用水浸泡兩個小時;將香菇泡軟后去蒂;光雞洗凈斬件,汆水撈起;胡蘿卜和玉米洗凈,切段;將適量清水放入瓦煲燒開,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個半小時,下鹽調(diào)味食用。
馬蹄水鴨湯
荸薺(馬蹄)100克,水鴨1只,蔥20克,姜15克,料酒20克,鹽少許。
做法:將鴨宰殺去毛及內(nèi)臟;馬蹄去皮,一切成兩半;蔥切段,姜切片。把鴨放入鍋內(nèi),放入馬蹄、蔥、姜、鹽、料酒,加水適量,置武火燒沸,改文火燉熬至鴨熟即成。
冬瓜水鴨湯
老冬瓜1塊(約800克),水鴨1只,扁豆、干蓮蓬、燈心草各適量。
做法:冬瓜連皮切塊,其他材料洗凈。上述材料放到鍋里加水,大火燒開后收小火,煲兩小時,加鹽即成。注意:煲的時候冬瓜不要去皮,吃的時候建議不要吃;扁豆、干蓮蓬、燈心草、水鴨的骨頭,都不建議吃。
金銀花水鴨湯
金銀花25克,水鴨1只,無花果2粒,陳皮1/4片,鮮姜2片,清水1000毫升,鹽少許。
做法:金銀花洗凈,水鴨洗干凈后放入滾水內(nèi)煮5分鐘,取出;陳皮洗干凈、泡軟刮去囊;清水1000毫升煮沸,將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾,改用文火煲兩個小時,加鹽調(diào)味。