我們生活中有很多人吃飯的時(shí)候都是狼吞虎咽的,這種生活習(xí)慣其實(shí)是很不好的,會(huì)給我們的腸胃造成負(fù)擔(dān)。而有一部分人吃飯細(xì)嚼慢咽,這樣有利于我們吸收食物中的營養(yǎng),對(duì)身體健康是很有好處的。下面就一起來看看細(xì)嚼慢咽都有哪些好處吧。
該視頻主要文字介紹:
現(xiàn)在很多人吃飯都非常的快,這也與我們的生活節(jié)奏有關(guān)。所以細(xì)嚼慢咽的人很少。
傳統(tǒng)認(rèn)為細(xì)嚼慢咽是一種教養(yǎng),尤其對(duì)于女性來說更是如此,不過從健康的角度處罰,每個(gè)人吃飯不論男女都應(yīng)該細(xì)嚼慢咽,因?yàn)樗芙o我們帶來很多的好處。
我國歷代醫(yī)學(xué)家都非??粗丶?xì)嚼慢咽。唐代名醫(yī)孫思邈《每日自詠歌》云:“美食須熟嚼,生食不粗吞。”
細(xì)嚼慢咽能讓我們將食物中營養(yǎng)更完全的吸收到身體里,所以細(xì)嚼慢咽對(duì)我們的健康有好處。
《老老恒言》云:“入胃有三化,一火化,爛煮也;二口化,細(xì)嚼也;三腹化,入胃自化也。”《養(yǎng)病庸言》云:“不論粥飯點(diǎn)心,皆宜嚼得極細(xì)咽下。”
細(xì)嚼慢咽,有助于保持體型
國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),同分量的一種食物,肥胖的男性用8~10分鐘就吃完了,而消瘦者卻用了13~16分鐘。
他們由此考慮用減慢進(jìn)食速度的方法來進(jìn)行減肥試驗(yàn),終取得了良好的效果。
細(xì)嚼慢咽能降低我們吃飯的速度,這樣吸收到食物中的營養(yǎng)更多,也會(huì)讓我們?nèi)菀子酗柛垢小?/p>
對(duì)東京都內(nèi)340位20~60歲公司職員進(jìn)行肥胖和吃飯速度關(guān)系的調(diào)查。
以BMI(體質(zhì)指數(shù),即體重(kg)除以身高(m)的平方所得的數(shù)值)=25以上為肥胖標(biāo)準(zhǔn),調(diào)查結(jié)果顯示。
吃飯速度快的(占總數(shù)40%)平均BMI23.5;吃飯速度不快不慢的(占總數(shù)45%)平均BMI22.4;吃飯速度慢的(占總數(shù)15%)平均BMI21.6。
從該結(jié)果我們不難看出,吃飯速度的快慢與肥胖的程度呈現(xiàn)一定的相關(guān)性。
通過仔細(xì)咀嚼延長就餐時(shí)間,就能使少量食物讓人獲得飽腹感,從而取得減少食量防止肥胖的效果。
吃飯細(xì)嚼慢咽也可以減壓
一、慢吃。用足夠的時(shí)間吃飯,狼吞虎咽只會(huì)更加緊張。
二、通過想象,訓(xùn)練思維“游逛”。如:“藍(lán)天白云下,我坐在平坦的綠茵草地上”等。在短時(shí)間內(nèi)放松、休息、恢復(fù)精力,讓自己得到精神小憩,你會(huì)覺得安詳、寧靜與平和。
三、有許多事情我們必須做、應(yīng)該做和想做。但你是否發(fā)現(xiàn)有許多必須做的卻沒做,應(yīng)考慮時(shí)間上的統(tǒng)籌安排。
四、嗅嗅香油。香油能通過嗅覺神經(jīng),刺激或平復(fù)人類大腦邊緣系統(tǒng)的神經(jīng)細(xì)胞,對(duì)舒緩神經(jīng)和心理壓力很有效果。
五、想哭就哭??弈芫徑鈮毫?,讓人類情感抒發(fā)出來,這比深深埋在心理有益得多。
六、不要害怕需要時(shí)求助于別人。人的一生總會(huì)需要?jiǎng)e人的幫助,需要?jiǎng)e人傾聽、提建設(shè)性意見和幫助。
注意:本頻道文章版權(quán)歸湖北衛(wèi)視,并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!