20140405生活幫視頻:如何辨別真假蜂蜜

 

  蜂蜜我們都吃過,蜂蜜的營養(yǎng)價值很高,常喝蜂蜜水對我們的身體有很好的保健功效。但是市面上賣的蜂蜜種類太多,人們在買的時候往往陷入糾結。有的時候也容易買到假的蜂蜜。下面就來看看要怎么分辨出真假蜂蜜吧。

  該視頻主要文字介紹:

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  蜂蜜的功效是被人們所認可的,幾千年前,人們就學會從蜂巢中找蜂蜜來吃。

  《神農本草經》、《本草綱目》等古書都記載著蜂蜜的藥食同源,并把蜂蜜列為藥中之上品。

  《本草綱目》記載“蜂蜜其入藥之功有五:清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”現(xiàn)代醫(yī)學還證實,蜂蜜能解酒,抗疲勞,抗腫瘤,調整內分泌,滋潤肌膚,延緩衰老,增強體質。

  不同種類的蜂蜜營養(yǎng)價值也有些許的差異,下面就來了解一下吧。

  哪種蜂蜜補腎效果好

  百花蜜——清熱解毒

  百花蜜顧名是采于百花叢中,匯百花之精華,集百花之大全。清香甜潤,營養(yǎng)滋補,具蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥、收斂等功效,是傳統(tǒng)蜂蜜品種。

  槐花蜜——保養(yǎng)心腦血管

  槐花蜜水白透明,質地濃稠,不易結晶;具有清淡幽香的槐花香味,甘甜適口。還具有槐花之祛濕利尿、涼血止血之功效,能保持毛細血管正常的抵抗能力,降低血壓,并用于預防中風,同時也有清熱補中、解毒潤燥之功效。為蜜中上品,較適用于心腦血管病患者保健食用。

  椴樹蜜——鎮(zhèn)靜安神

  是我國東北特有蜜種。蜜色為淺琥珀色,具有濃郁的香味,容易結晶。本品有養(yǎng)胃補虛、清熱補中、解毒潤燥之功效,有一定的鎮(zhèn)靜作用。

  枇杷蜜——止咳平喘

  枇杷蜜比較甘甜,在眾多的蜜中,是比較好的蜜,對一些疾病有很好的治療效果。止咳功效更是快速有效。

  黨參蜜——能治貧血

  黨參蜜是蜜蜂采自名貴中藥材——黨參花蜜釀造而成,味甘平,色澤呈琥珀色。除了有蜂蜜之特性外,更益于補中、益氣生津,對脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、女性血崩、貧血有輔助療效,適于體虛、胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。

  如何辨別真假蜂蜜

  現(xiàn)在市場上假蜂蜜猖獗,從而導致想喝蜂蜜的人買不到真蜂蜜,而有好蜂蜜的蜂農,蜂蜜又銷售不出去,在這里我教大家一些識別蜂蜜真假的方法,希望您能仔細看完這些辨別蜂蜜真假的方法,對您選擇蜂蜜的時候有幫助。

  1.看光澤和黏度

  辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度,好的蜂蜜色澤清透,光亮如油,晃動蜜瓶時顫動很小,停止晃動后掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。

  2.倒置蜜瓶

  倒置蜜瓶,優(yōu)質蜂蜜由于含水量低質感黏稠,如果將密封好的蜜瓶倒置,會發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。

  3.拉“蜜絲”

  拉“蜜絲”,用小湯匙或牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜通常可以拉出細而透亮的“蜜絲”,而且絲斷后會自動回縮并且呈現(xiàn)球狀。

  4.磨顆粒

  購買乳白色或淡黃色的天然“結晶蜜”,可以將結晶挑出部分放在指尖研磨,真蜜的結晶顆粒細膩,會完全融化。

  5.嘗味道

  蜜有蜜味,糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸,口感綿軟細膩。而假蜜的蜜味淡,余味淡薄短促。

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