作為上班族，忙碌的生活節(jié)奏以及龐大的壓力等等眾多因素都會(huì)導(dǎo)致上班族不能及時(shí)的進(jìn)食，久而久之，就會(huì)演變成胃病，那么我們應(yīng)該怎么辦呢?下面小編就為大家介紹五款有助于上班族養(yǎng)生的健康食譜，讓上班族能夠吃出健康。
海鮮拌甜椒
原料
中卷墨魚1只，蝦仁110克，蟹腿肉110克，鮮貝110克，三色甜椒各半個(gè)。
配料
料酒兩大匙，鹽1大匙，糖1/2大匙，鹽1/2小匙，檸檬汁1大匙，橄欖油4大匙。
制作
墨魚切圓圈狀，蝦仁抽去腸泥，用鹽抓洗。
鍋中水燒開，加入1大匙鹽及2大匙料酒，分別放入鮮貝、蝦仁、蟹腿肉、墨魚汆燙至熟，瀝干水分。
三色椒切小長(zhǎng)片，與海鮮及B調(diào)味料充分拌勻即成。
健康貼士
甜椒含有豐富的維生素C和β胡蘿卜素，而且愈紅的甜椒含量愈多。一顆甜椒可提供4毫克的β胡蘿卜素，是每日建議量的30%。β胡蘿卜素是強(qiáng)而有力的抗氧化劑，能增強(qiáng)免疫力，對(duì)抗自由基的破壞，減少心臟病和癌癥的發(fā)生。維生素C和β胡蘿卜素的結(jié)合，能形成更強(qiáng)的防護(hù)網(wǎng)，對(duì)抗白內(nèi)障，保護(hù)視力。
蘑菇小丸子
原料
蘑菇、肉餡適量。
配料
醬油、糖、鹽少許。
制作
調(diào)好肉餡，把小蘑菇的腿拔下來(lái)，把調(diào)好的餡塞到蘑菇里。
將蘑菇背后也切成十字刀花，以便進(jìn)味道。
油鍋熱了后，先用辣椒和蔥爆鍋，然后把肉朝下炸炒一會(huì)兒(先不放調(diào)料)。
肉炸好后，開始加醬油、糖、鹽等調(diào)料紅燒，反過來(lái)，蓋上蓋子，中火悶煮。
健康貼士
頂個(gè)小傘帽的菌菇類，不只有可愛的造型與迷人的香味，更有對(duì)抗疾病的能力，西方人普遍認(rèn)為，亞洲品種的香菇與蘑菇效果好。在20世紀(jì)70～80年代，日本人早已發(fā)現(xiàn)香菇含有一種香菇嘌呤，它能防止膽固醇沉淀，預(yù)防及改善動(dòng)脈硬化與高血壓。實(shí)驗(yàn)室的研究也發(fā)現(xiàn)，人在食用香菇與蘑菇之后，免疫能力會(huì)增強(qiáng)，能預(yù)防與對(duì)抗癌癥。菌菇中豐富的B族維生素，更能適時(shí)緩解壓力，讓人有個(gè)好心情。該飲食制作簡(jiǎn)單，對(duì)改善身體免疫力低下所造成的疲勞、易感冒、情緒焦慮急躁等亞健康癥狀，療效顯著。
