上班族養(yǎng)生 五款上班族的健康食譜

  作為上班族,忙碌的生活節(jié)奏以及龐大的壓力等等眾多因素都會(huì)導(dǎo)致上班族不能及時(shí)的進(jìn)食,久而久之,就會(huì)演變成胃病,那么我們應(yīng)該怎么辦呢?下面小編就為大家介紹五款有助于上班族養(yǎng)生健康食譜,讓上班族能夠吃出健康。

  海鮮拌甜椒

  原料

  中卷墨魚1只,蝦仁110克,蟹腿肉110克,鮮貝110克,三色甜椒各半個(gè)。

  配料

  料酒兩大匙,鹽1大匙,糖1/2大匙,鹽1/2小匙,檸檬汁1大匙,橄欖油4大匙。

  制作

  墨魚切圓圈狀,蝦仁抽去腸泥,用鹽抓洗。

  鍋中水燒開,加入1大匙鹽及2大匙料酒,分別放入鮮貝、蝦仁、蟹腿肉、墨魚汆燙至熟,瀝干水分。

  三色椒切小長(zhǎng)片,與海鮮及B調(diào)味料充分拌勻即成。

  健康貼士

  甜椒含有豐富的維生素C和β胡蘿卜素,而且愈紅的甜椒含量愈多。一顆甜椒可提供4毫克的β胡蘿卜素,是每日建議量的30%。β胡蘿卜素是強(qiáng)而有力的抗氧化劑,能增強(qiáng)免疫力,對(duì)抗自由基的破壞,減少心臟病和癌癥的發(fā)生。維生素C和β胡蘿卜素的結(jié)合,能形成更強(qiáng)的防護(hù)網(wǎng),對(duì)抗白內(nèi)障,保護(hù)視力。

  蘑菇小丸子

  原料

  蘑菇、肉餡適量。

  配料

  醬油、糖、鹽少許。

  制作

  調(diào)好肉餡,把小蘑菇的腿拔下來(lái),把調(diào)好的餡塞到蘑菇里。

  將蘑菇背后也切成十字刀花,以便進(jìn)味道。

  油鍋熱了后,先用辣椒和蔥爆鍋,然后把肉朝下炸炒一會(huì)兒(先不放調(diào)料)。

  肉炸好后,開始加醬油、糖、鹽等調(diào)料紅燒,反過來(lái),蓋上蓋子,中火悶煮。

  健康貼士

  頂個(gè)小傘帽的菌菇類,不只有可愛的造型與迷人的香味,更有對(duì)抗疾病的能力,西方人普遍認(rèn)為,亞洲品種的香菇與蘑菇效果好。在20世紀(jì)70~80年代,日本人早已發(fā)現(xiàn)香菇含有一種香菇嘌呤,它能防止膽固醇沉淀,預(yù)防及改善動(dòng)脈硬化與高血壓。實(shí)驗(yàn)室的研究也發(fā)現(xiàn),人在食用香菇與蘑菇之后,免疫能力會(huì)增強(qiáng),能預(yù)防與對(duì)抗癌癥。菌菇中豐富的B族維生素,更能適時(shí)緩解壓力,讓人有個(gè)好心情。該飲食制作簡(jiǎn)單,對(duì)改善身體免疫力低下所造成的疲勞、易感冒、情緒焦慮急躁等亞健康癥狀,療效顯著。

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