饅頭的做法是非常豐富多樣的，我們生活中可以經(jīng)常吃饅頭，對我們的身體健康是非常有利的，能起到保護(hù)腸胃的作用。日常生活中生煎饅頭的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著人氣美食全集節(jié)目來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
生煎饅頭的做法
材料
面粉，酵母，豬肉餡，白菜。
蔥姜適量，黑芝麻適量，鹽。
生抽，糖，油，胡椒粉，香油。
做法
1.首先我們就要將酵母加入適量的水，然后再將其溶解，靜置10分鐘之后加入面粉，然后再加水將其揉成面團(tuán)后發(fā)酵備用。
2.白菜，蔥，姜剁碎，和肉餡放在一起，先不要加味道，以免白菜出水。
3.看到面團(tuán)基本發(fā)酵好再進(jìn)行餡料調(diào)味。加入鹽，糖，生抽，油，少量胡椒粉和香油拌勻。
4.然后我們就要將其進(jìn)行充分地?cái)嚢瑁昧Τ粋€(gè)方向攪，直到它上勁了，就可以了。
5.發(fā)好的面揉成團(tuán)，揪成劑子。
6.去一份搟圓包入餡料。
7.像包包子一樣包好。
8.然后我們就要將其進(jìn)行收口，后再將口朝下放置，這樣就做成了一個(gè)生煎饅頭。
9.鍋中放入少量油，中小火燒熱，把饅頭碼放在鍋中。
10.小火慢慢煎成金黃之后翻個(gè)兒。
11.往鍋底加一些水，加蓋小火燒干，再加入一次，再燒干。
12.此時(shí)生煎包可以再翻一個(gè)兒，第三次加水，然后撒一些黑芝麻，加蓋燒干后就可以出鍋了。
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