8.海藻類:紫菜、海帶
海藻類可補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵,讓女性擁有好氣色,其中的B族維生素和碘也能促進(jìn)代謝,幫更年期女性舒緩壓力。
9.菌類:香菇、金針菇、黑白木耳
菌類中的多糖可提升免疫力、抗癌,而高纖維、低熱量的特性,還可以幫女性維持理想體重。此外,用菌類來烹調(diào)食物可以增加菜肴的風(fēng)味,能讓更年期女性減少鹽及調(diào)味料的攝入量。
更年期女性忌吃的四種食物
1、肉桂
即中藥肉桂,是藥食兩用的調(diào)味佐料。性大熱,味辛甘,有益火溫陽(yáng)之功,但又有性熱助火、香燥傷陰,辛散動(dòng)血之弊。凡陰虛火旺的婦女更年期綜合癥者,切勿多食。誤食之,勢(shì)必加劇內(nèi)熱熾盛的病情。
2、炒米
又稱爆米花。為香燥傷陰食物,陰虛火旺的更年期綜合癥者忌食之。清代食醫(yī)王孟英曾指出:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”另外,爆玉米花性同爆米花,也當(dāng)忌食。
3、辣椒
性大熱,味辛辣,是著名的大辛大熱的刺激性食品,極易傷陰動(dòng)火。故《隨息居飲食譜》中說:“陰虛內(nèi)熱,尤宜禁食。”女子更年期,多屬肝腎陰虛,內(nèi)火偏旺,本節(jié)宜忌原則中強(qiáng)調(diào)忌辛辣刺激性食物,所以,辣椒尤當(dāng)忌吃。
4、丁香
為五香粉調(diào)味品的成分之一。性溫,味辛,多食久食,易助熱上火耗陰。所以,《本草經(jīng)疏》中指出:“一切有火熱證者忌之。”《隨息居飲食譜》也認(rèn)為:“陰虛內(nèi)熱人忌之。”更年期婦女內(nèi)熱偏旺,切忌多吃常吃丁香之類五香調(diào)味品。
避免更年期綜合征的食療調(diào)理方
1、肝腎陰虛型
頭暈、耳鳴、心悸、潮熱、心煩口干、多夢(mèng)少寐、手足心熱,舌質(zhì)紅,脈細(xì)數(shù)。
玄地烏雞湯
玄參9克,生地15克,烏骨雞500克。
做法
將烏骨雞去內(nèi)臟,將玄參、生地置雞腹中縫牢,加水文火燉熟,調(diào)味后服食。
淮山棗肉煲瘦肉
淮山30克,棗肉20克,豬瘦肉100克。
做法
加水一同放沙鍋內(nèi)煲熟爛,吃肉飲湯。