這樣吃醋讓你做天然美女
1.醋能殺菌
每次流感一來，大家都在家熏醋，就是為了殺滅細菌。醋能在30分鐘內，殺死化膿性葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌、赤痢菌、腐敗中毒菌、好鹽性菌等。所以吃海鮮時沾醋，也是為了殺菌。
2.緩解疲勞
別看醋吃起來是酸的，可是它卻屬于堿性食品。人之所以疲勞是因為體內的乳酸積累過多，吃醋可以中和體內的乳酸，緩解疲勞。
3.增進食欲
做菜時，加入一些醋，會使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，有助于化解積食。
4.幫助吸收食物中鈣質
人的骨骼和肌肉生長發(fā)育過程中，需要大量的鈣質?，F(xiàn)今，營養(yǎng)醫(yī)生已明食補是一條較為可靠有效的補鈣途徑。
然而，并不是吃了含鈣高的食物就一定能得到很多的鈣質，有些含鈣量高的食物，由于受某些因素的影響吸收得并不好，如眾所周知的骨頭中含有很高的鈣質，但若是把它和蔬菜同煮，就會不利于骨頭中的鈣質吸收。
然而，如果在烹調時加入一些醋，如煮骨頭湯，就可使骨頭發(fā)生脫鈣，大量的鈣質溶于骨頭湯內，還能促進鈣質在小腸的吸收。
5.預防發(fā)生缺鐵性貧血
酸性環(huán)境有利于鐵質的吸收，因為它可使食物中的三價鐵還原為易于腸道吸收的二價鐵，因此在烹調時，時常用醋來調味，這樣，就可使胃液的酸度增加，以此促進食物中的鐵更多地被吸收到血液中，從而起到預防缺鐵性貧血發(fā)生的作用。
選醋的兩點建議
一選擇純釀造的有質量保證的
純釀造的醋，營養(yǎng)價值較高，含有多種營養(yǎng)素。而用醋酸等調制出的醋，在味道上和營養(yǎng)上都很差，而且食用過多，也會危害人體的健康。
二根據(jù)烹調的需要選擇醋
醋的種類多樣，不同的醋有不同的用處。以陳醋和果醋為例，陳醋的味道香濃鮮美，可以用來做醋溜菜，而果醋有水果的味道，可以選擇用來做爽口的涼菜，所以“吃醋”也要選對口。
結語：醋是家常飲食中非常常見的調味品之一，但是人們有時對醋的曲解太深，雖然吃醋的確對人體是有好處的，但吃醋一定要巧吃并且適量吃哦。今天大家了解了一下醋的正確吃法，希望能夠幫助到各位女性朋友。
