夏季女性對(duì)食物也是有很高要求的哦，因?yàn)橹挥谐缘暮貌拍鼙３趾玫募∧w，今天給大家介紹的是6種豆類的吃法，豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，大豆異黃酮更是有利于女性雌激素的分泌，所以女性夏季吃豆類好處多多哦，就跟小編一起來(lái)看一下吧。
天氣越來(lái)越炎熱，在這么熱的天氣里，建議大家多吃一點(diǎn)豆類的食品哦，因?yàn)?a href='http://thefoodoflovemovie.com/taglist/79549-1.html' target='_blank'>豆類食物有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢。
豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，我國(guó)傳統(tǒng)飲食講究“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”，意思是說(shuō)五谷是有營(yíng)養(yǎng)的，但沒(méi)有豆子就會(huì)失去平衡。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也證明，每天堅(jiān)持食用豆類食品，只要兩周的時(shí)間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率。
所以很多專家都表示用豆類食品來(lái)代替肉類食物哦，這是解決城市人們的各種不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的好方法呢。
豆類所含蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值接近于動(dòng)物性蛋白質(zhì)，是好的植物蛋白。
氨基酸的組成接近于人體的需要，是我國(guó)人民膳食中蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。豆類所含的脂肪以大豆為高，可達(dá)18%，因而可作食用油的原料，其他豆類含脂肪較少。豆類含糖量以蠶豆、赤豆、綠豆、豌豆含量較高，為50%～60%，大豆含糖量較少，約為25%左右。因此，豆類供給的熱量也相當(dāng)高。豆類中維生素以B族維生素多，比谷類含量高。此外，還含有少量的胡蘿卜素。豆類富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂等無(wú)機(jī)鹽，是膳食中難得的高鉀、高鎂、低鈉食品。
下面給大家推薦幾種適合夏天吃的豆。
清熱豆———綠豆
從中醫(yī)的角度講，綠豆性涼味甘，具有潤(rùn)喉止渴、清熱益氣、解毒利水等功效。炎炎夏日，暑氣襲人，喝上一碗綠豆湯，頓時(shí)神清氣爽。另外綠豆還可以清腸胃之熱。
推薦的吃法：煮綠豆湯，綠豆性寒，體虛的人不宜多吃。
消腫豆———紅豆
紅豆性平，能清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫。到了炎熱的夏天，人體極易出現(xiàn)水腫，喝一碗紅豆湯就可以有效緩解水腫。
推薦吃法：紅豆可以和薏仁、陳皮等搭配，加入少量冰糖熬煮成粥。但紅豆利尿，尿頻者少吃。
