生姜紅糖的養(yǎng)生功效
生姜性味辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃止嘔等多種功效。其中許多功效已為人們所熟知，如喝生姜紅糖水治感冒，是民間行之有效的方法;用生姜止嘔吐有良效，故生姜有“嘔家圣藥”之稱(chēng)。
每天3片姜，不勞醫(yī)生開(kāi)處方
姜是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚恼{(diào)味品。在我國(guó)，食姜已經(jīng)有3000年的歷史。早在周代，人們已經(jīng)開(kāi)始人工栽培姜。春秋時(shí)，孔子就主張：“每食不撤姜?！币馑际钦f(shuō)，一年四季人們每天都應(yīng)該吃姜。據(jù)說(shuō)孔子就有每天飯后嚼姜數(shù)片的習(xí)慣。
生姜除被用于治療嘔吐和感冒外，還被用于治療腸炎、痢疾、急性睪丸痛以及急救。生姜外擦對(duì)白癜風(fēng)、斑禿、手癬也有一定治療效果。由于姜是極好的保健食品，所以民間有“早上3片姜，賽過(guò)喝參湯”及“十月生姜小人參”之說(shuō)。在浙江的姜產(chǎn)區(qū)，至今還流傳著“每天3片姜，不勞醫(yī)生開(kāi)處方”的諺語(yǔ)。
研究表明，老年人常食生姜可以延緩衰老。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，生姜中含有的辛辣成分被人體吸收后，能夠抑制體內(nèi)過(guò)氧化脂質(zhì)的生成，其抗氧化作用比目前應(yīng)用的抗氧化劑——維生素E的作用還明顯，因而具有很好的抗衰老作用。
生姜中還含有一種化學(xué)結(jié)構(gòu)與阿司匹林中的水楊酸相近的特殊物質(zhì)，這種物質(zhì)能降血脂、降血壓、防止血液凝固、抑制血栓形成。此外，生姜中所含的姜酚，有很強(qiáng)的利膽作用，因而可用于預(yù)防和治療膽囊炎、膽石癥。
常喝紅糖姜水有助于治療白癜風(fēng)
每天喝杯紅糖水能治白癜風(fēng)嗎?這是很多的白癜風(fēng)患者關(guān)心的問(wèn)題。研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)覺(jué)紅糖中蘊(yùn)含著大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)肌膚的健康、營(yíng)養(yǎng)有著獨(dú)到工效，特別是對(duì)白癜風(fēng)的治療有積極的作用。具體表現(xiàn)為以下六點(diǎn)：
1.加速皮膚細(xì)胞的代謝，紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類(lèi)能量物質(zhì)。為細(xì)胞提供能量，堅(jiān)持細(xì)胞正常代謝。
2.能反抗自由基，紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質(zhì)。重建和維護(hù)細(xì)胞基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，維護(hù)細(xì)胞的正常功能和新陳代謝。
3.撫慰機(jī)體的造血功能，紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分。擴(kuò)充血容量，提高局部皮膚的營(yíng)養(yǎng)、氧氣、水分供給，讓細(xì)胞不再饑渴。
4.可以有效維護(hù)和恢復(fù)表皮、真皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力，紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì)。強(qiáng)化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性，同時(shí)補(bǔ)充皮膚營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)細(xì)胞再生。
5.可經(jīng)過(guò)調(diào)劑組織間某些物質(zhì)濃度的高低，紅糖中含有的局部維他命和電解質(zhì)成分。平衡細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細(xì)胞代謝產(chǎn)物，堅(jiān)持細(xì)胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔，遠(yuǎn)離感染性細(xì)菌。
6.可有效調(diào)劑各種色素代謝過(guò)程，紅糖中含有的某些天然酸類(lèi)和色素調(diào)劑物質(zhì)。平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。
值得注意的是，白癜風(fēng)患者可多吃紅糖，不代表說(shuō)可過(guò)量吃。大多數(shù)人對(duì)紅糖的功效不是非常清楚，甚至不辨紅糖和糖的區(qū)別。糖有很多中，除了紅糖外，還有白糖、焦糖、糖蜜等，紅糖純度低，所以吃起來(lái)不是那么甜，因此可以多吃一些，但過(guò)量還是不好。
