快速緩解胃痛 男人這樣做輕松解決胃痛(10)

  佳的喝湯時(shí)間是餐前20-30分鐘,因?yàn)檫@時(shí)攝入水分能夠減少一餐中的“自主能量攝入”,也就是說(shuō),如果餐前半小時(shí)喝了湯,不管是茶水還是米湯,能略微減少后面正餐時(shí)的食量。

  不過(guò),這種作用僅限于提前喝,一邊用餐一邊喝是沒(méi)有減少食量的效果的。

  但也有研究表明,邊用餐邊喝湯,雖然沒(méi)少吃東西,卻能夠增加用餐后的飽腹感,讓第二餐餓得晚一點(diǎn)。這也算得上是個(gè)好效果。

  需要說(shuō)明的是,此時(shí)喝的湯僅限于低能量的湯,比如茶水、清湯、稀粥湯等。

  如果喝的是脂肪含量高的油湯和濃奶湯,那么少吃點(diǎn)東西的效果,還抵不過(guò)湯中脂肪增加的熱量呢。

  蘿卜番茄湯

  原料:番茄3個(gè) 、白蘿卜半根、干香菇5朵。

原料:番茄3個(gè)

  做法

  1、白蘿卜去皮洗凈后切成約3厘米大小的滾刀塊。干香菇用水沖凈表面的浮土,不需要浸泡。西紅柿洗凈切成和白蘿卜大小一樣的塊。

  2、湯鍋用大火加熱,倒入油,待油7成熱時(shí),倒入2/3的西紅柿煸炒出湯后,倒入開(kāi)水煮開(kāi)。

  3、放入干香菇和白蘿卜,改成中火,虛掩著鍋蓋,煮約20分鐘。

  4、打開(kāi)蓋子,放入剩余的1/3的西紅柿塊,改成大火煮5分鐘,調(diào)入鹽、白胡椒粉和香油攪勻即可。

  三高患者,粥湯是首選

  對(duì)高血壓患者來(lái)說(shuō),喝湯有利養(yǎng)生的說(shuō)法僅限于沒(méi)有油沒(méi)有鹽的湯。咸湯所帶來(lái)的只有麻煩,因?yàn)橛貌秃葴赡軙?huì)加大食鹽攝入量,非常不利于血壓的控制。

  衛(wèi)生組織推薦一個(gè)人每日攝入的食鹽量不應(yīng)超過(guò)5克,我國(guó)的推薦是不超過(guò)6克。

一個(gè)人每日攝入的食鹽量不應(yīng)超過(guò)5克

  如果在菜肴之外,每餐加喝一碗湯(約200毫升),按較低含鹽量0.5%計(jì)算,每日喝2碗湯,就等于多攝入食鹽2克。

  同時(shí),湯中往往還會(huì)加入雞精和味精,其中鈉含量大概相當(dāng)于鹽的一半,總的鈉含量就會(huì)更高。

  所以,高血壓病人更適合喝沒(méi)有咸味的粥湯,比如小米粥湯、玉米片湯,其中含有較為豐富的鉀,對(duì)控制血壓有利。喝淡綠茶、菊花茶等,是更好的選擇。

  對(duì)高血脂患者來(lái)說(shuō),含脂肪的湯也不是好選擇

  乳白色的湯是可溶性蛋白質(zhì)和脂肪微滴形成的,如今人們不缺脂肪,也不缺這點(diǎn)可溶性蛋白質(zhì),當(dāng)然更不會(huì)缺鹽。所以,好和高血壓患者一樣,用餐時(shí)選擇喝白水、粥湯和淡茶。

  對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō),除了一樣需要控制油和鹽,還要考慮到湯的血糖反應(yīng)。

  粥湯并非絕對(duì)不可以喝,但只能是很稀的品種,好不是大米粥的湯。因?yàn)檩^濃的粥湯中含有極易吸收的碳水化合物,會(huì)快速升高血糖。

  山藥薏米芡實(shí)粥

  原料:山藥1根(約300克)、薏米50克、芡實(shí)40克、大米100克(糖尿病患者可不放)。

  做法

  1、薏米和芡實(shí)洗凈后,用清水浸泡2小時(shí)。大米洗凈后,用清水浸泡半小時(shí)(不泡也可以)。

  2、將浸泡好的薏米、芡實(shí)放入鍋中,倒入1500毫升清水,大火煮開(kāi)后調(diào)成小火煮30分鐘,然后倒入大米繼續(xù)用小火煮20分鐘。

  3、山藥去皮,切成3毫米厚的片,放入鍋中,再繼續(xù)煮10分鐘即可。

  痛風(fēng)病人,遠(yuǎn)離咸味甜味湯

  除了控制脂肪外,痛風(fēng)病人還要控制膳食中嘌呤的含量,而魚湯、肉湯、海鮮湯中含有相當(dāng)高的核苷酸類物質(zhì)(嘌呤主要以嘌呤核苷酸的形式存在)。

  在烹調(diào)的時(shí)候,一般會(huì)添加雞精,其中含有核苷酸的鈉鹽。對(duì)于痛風(fēng)病人來(lái)說(shuō),顯然這些都是需要顧忌的食物。

  同時(shí),各種甜味飲料和甜湯也是不合適的,因?yàn)樘菚?huì)促進(jìn)內(nèi)源性尿酸的生成。所以,痛風(fēng)病人好直接喝淡茶、稀粥湯和白水,各種咸味鮮湯和甜湯甜飲料都應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離。

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