大家都覺(jué)得現(xiàn)在看病難，看病貴，雖然生活水平提高了，但是疾病的種類也越來(lái)越多!肝癌，胃癌等各種癌癥的患病人數(shù)越來(lái)越多，你們知道肝癌多能活多久呢?肝癌傳染嗎，想要提早的預(yù)防各種疾病，首先要了解早期的癥狀都有哪些，肝癌的早期癥狀是啥呢，趕緊來(lái)看看吧!
醬油是中國(guó)人餐桌上必不可少的一味調(diào)味品，中國(guó)人在很久之前就發(fā)現(xiàn)了釀造醬油的秘密。在距今2000多年前的西漢，醬油已經(jīng)有了廣泛的運(yùn)用和生產(chǎn)基礎(chǔ)。然而近些年，專家卻發(fā)現(xiàn)，醬油和肝癌有直接的關(guān)系，肝癌病發(fā)率與醬油食用量呈正比。
一般認(rèn)為，醬油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等礦物質(zhì)而有防癌的效果。但值得注意的是，醬油在生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸、銷售的過(guò)程中，常因衛(wèi)生條件不良而受污染，甚至帶有引發(fā)腸道傳染病的致病菌，散裝醬油的問(wèn)題會(huì)更明顯。
實(shí)驗(yàn)表明，傷寒桿菌可以在醬油中存活兩天，嗜鹽菌可以在醬油中長(zhǎng)期生存。在混濁、有沉淀、有雜質(zhì)的醬油中，細(xì)菌數(shù)會(huì)高于標(biāo)準(zhǔn)百倍以上，這樣的醬油如果不加熱消毒就直接食用，就有可能致病。
另外，研究人員還從醬油中發(fā)現(xiàn)過(guò)致癌物質(zhì)。臺(tái)灣的流行病學(xué)專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，醬油的消耗量與肝癌直接相關(guān)。這是因?yàn)獒u油在發(fā)酵的過(guò)程中，蛋白質(zhì)腐敗分解，產(chǎn)生大量的胺類物質(zhì)，在亞硝酸存在的情況下，會(huì)合成致癌性的亞硝胺，而一些生產(chǎn)工藝差的廠家所生產(chǎn)的醬油極易受到霉菌的污染。因此，從預(yù)防疾病的角度來(lái)說(shuō)，除了購(gòu)買質(zhì)量信得過(guò)的瓶裝醬油、不買散裝醬油外，還應(yīng)注意吃醬油盡量熟吃，不生吃。
食用醬油還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)
1、食用醬油醬油易霉變，在夏日一定要注意密閉低溫保存。
2、發(fā)霉變質(zhì)的醬油不能吃。
3、服用治療血管疾病、胃腸道疾病的藥物時(shí)，應(yīng)禁止食用醬油烹制的菜肴，以免引起惡心、嘔吐等副作用。
肝癌的9個(gè)因素你要清楚
1、病毒性肝炎
病毒性肝炎是比較多見(jiàn)的肝癌病因之一。一般來(lái)說(shuō)，乙型肝炎和丙型肝炎與肝癌有密切關(guān)系。肝癌病例HBsAg陽(yáng)性率可高達(dá)81.82%。據(jù)報(bào)道，在HBV陽(yáng)性的肝癌患者中可見(jiàn)HBV基因整合到肝癌細(xì)胞DNA中，所以將HBV視為肝癌發(fā)病的重要因素。
2、肝硬化
肝硬變與肝癌之間有密切關(guān)系。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一般需經(jīng)7年左右肝硬變可發(fā)展為肝癌。其中以壞死后性肝硬變?yōu)槎?，肝炎后肝硬變次之，門脈性肝硬變少。
