夏季養(yǎng)生食譜 多種食譜讓你選擇(8)

  男人夏季幾類養(yǎng)生食譜搭配

  分類一:素菜類

  涼拌芥藍(lán)

  原料:芥藍(lán)、枸杞、蒜蓉、香油、鹽、生抽、陳醋、冰糖粉。

  做法

  1、把芥藍(lán)切成條狀,過下開水,過冷水,放入冰箱冰鎮(zhèn)一下,口感會更好。

  2、枸杞洗好也過下開水,這樣的枸杞看起來很飽滿。

  3、把準(zhǔn)備好的蒜蓉和調(diào)料們拌均勻,把芥藍(lán)擺好造型,淋上剛準(zhǔn)備的醬料就可以了。

  農(nóng)家四寶

  用料:香芋、南瓜、淮山、番薯各250克,碎珧柱適量。

  做法:將香芋、南瓜、淮山、番薯去皮切成3cm厚的薄片,加入碎珧柱,一起蒸熟,用高湯素打芡即可。

  特色:田園農(nóng)家風(fēng)味足,健康有益。

  涼拌萵筍

  配料:鮮萵筍350克,蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

  做法:萵筍洗凈去皮,切成長條小塊,盛入盤內(nèi)加精鹽攪拌,腌1小時,潷去水分,加入味精、白糖拌勻。

  功效:利五臟,通經(jīng)脈。

  分類二:葷菜類

  荷香蒸排骨

  原料:排骨500克、蓮子50克、小米椒20克、干荷葉一張、蔥姜蒜各10克、香蔥5克、鹽5克、雞精2克、紹酒18克、生抽20克、白糖5克、八角5克、小茴香3克。

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