5.牛奶
半斤牛奶含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。
6.豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。另外，專(zhuān)家提醒，豆?jié){需要反復(fù)煮開(kāi)7次，才能夠食用。
7.零食
老年人在平時(shí)生活中應(yīng)該養(yǎng)成吃零食的習(xí)慣，所謂的零食其實(shí)就是一些高鈣食品，比如像種子食物。常見(jiàn)的食物有黃豆、蓮子、芝麻、棗和葡萄干等，這些食物中所含有的鈣非常的豐富，經(jīng)常食用可以幫助老年人有效的起到補(bǔ)鈣的作用。
8.動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。除此以外，魚(yú)骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚(yú)、燜酥魚(yú)都能使魚(yú)骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。
中老年人本來(lái)在飲食上面就會(huì)年輕人吃得少,而且由于身體各個(gè)原因?qū)κ澄锉旧硪矔?huì)比較挑剔許多東西都不能隨便亂吃,因此在營(yíng)養(yǎng)方面就會(huì)比較缺乏,因此身體的體質(zhì)也會(huì)越來(lái)越差。
中老年人由于缺鈣會(huì)加快骨骼的老化速度,骨質(zhì)增生、骨骼越來(lái)越脆弱等癥狀也會(huì)隨之而來(lái),長(zhǎng)期缺鈣還會(huì)使牙齒松動(dòng),甚至導(dǎo)致牙齒過(guò)早的掉光,所以平時(shí)一定要注意營(yíng)養(yǎng),不能缺鈣。
中老年人由于長(zhǎng)期缺鈣,會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)中樞變得興奮,肌肉組織活動(dòng)量也增加,因此會(huì)出現(xiàn)抽筋、肌肉抽搐等癥狀,還會(huì)讓人失眠。
當(dāng)然缺鈣身體的免疫力下降也是自然的,就算年輕人也是如此,更何況是中老年人,因此也會(huì)比較容易出現(xiàn)惡性的腫瘤和其他的感染類(lèi)的疾病。
長(zhǎng)期缺鈣對(duì)老年人的影響
長(zhǎng)期缺乏鈣營(yíng)養(yǎng)會(huì)不知不覺(jué)地給老年人帶來(lái)許多疾病,實(shí)際上缺鈣本身就是一種代謝性疾病,只不過(guò)它是通過(guò)其它疾病來(lái)體現(xiàn)的。因此,也有人把缺鈣稱(chēng)為人生的一種沉默病。
正常人體鈣主要存在于骨骼中,骨骼中鈣與細(xì)胞外的鈣(血液和軟組織中的鈣)之比為99∶1。老年人長(zhǎng)期缺鈣的后果,首先是骨骼中的鈣受到機(jī)體代償調(diào)節(jié)而源源不斷地游離到血液中,以滿(mǎn)足體內(nèi)鈣代謝的需要,人體在長(zhǎng)期骨鈣流失后,二者之比為50～70∶1或70～80∶1,即骨骼中鈣相對(duì)少了,血液和軟組織中的鈣相對(duì)增加了。這好比有一個(gè)沉默的殺手,不聲不響地給人體帶來(lái)了兩方面的疾患:一方面是骨骼缺鈣,引起骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生以及各類(lèi)骨折;另一方面是血液及細(xì)胞內(nèi)鈣含量增多,導(dǎo)致鈣在血管壁和心肌、腎臟等軟組織中沉積,引起動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、結(jié)石、老年癡呆等老年性疾病以及惡性腫瘤等。這種骨鈣減少、血鈣和細(xì)胞內(nèi)鈣含量增加的現(xiàn)象,是導(dǎo)致人體衰老的基礎(chǔ)。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了老年人怎么補(bǔ)鈣，我們現(xiàn)在應(yīng)該知道怎么做可以為身體提供需要的鈣物質(zhì)了，在平時(shí)大家一定要多注意為自己的身體補(bǔ)充需要的鈣物質(zhì)，平時(shí)多吃一點(diǎn)有營(yíng)養(yǎng)的食物，還有定要注意休息。
