成為老人是每個(gè)人都避不開(kāi)的坎，人體機(jī)能在30歲后開(kāi)始大幅下降，50歲便可以說(shuō)是老年人了，許多人到30歲才開(kāi)始重視養(yǎng)生，覺(jué)得粗茶淡飯是一種很好的中老年飲食養(yǎng)生方式，請(qǐng)您知道長(zhǎng)期粗茶淡飯不僅不養(yǎng)生，還會(huì)摧毀您的健康。今天我們便來(lái)談一談中老年養(yǎng)生知識(shí)。
不想50歲后請(qǐng)看護(hù)就別“粗茶淡飯”
隨著生活條件提高，人們的飲食同樣越來(lái)越好，但很多老人依然堅(jiān)持粗茶淡飯，一點(diǎn)葷腥不沾，認(rèn)為這樣能夠養(yǎng)生，事實(shí)上這并不是一種健康的生活方式。
在過(guò)去，老年人不沾葷腥是一種教條，葷食是高血壓、高血脂、高血糖疾病誘發(fā)的罪魁禍?zhǔn)?。其?shí)，這種說(shuō)法并不準(zhǔn)確，也不符合均衡膳食的原則。中老年人的平衡膳食里應(yīng)該包括適量肉類(lèi)。為什么呢?請(qǐng)接著往下看!
隨年齡增加，身體的各項(xiàng)身體機(jī)能開(kāi)始衰退、老化。尤其是 50 歲以上的老年人，相比以前更容易發(fā)生代謝紊亂，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良和貧血等。
中老年人隨著身體機(jī)能下降，體力活動(dòng)減少，情緒出現(xiàn)問(wèn)題都會(huì)導(dǎo)致食欲減退，營(yíng)養(yǎng)攝入不足的情況出現(xiàn)。
在此情況下，若中老年朋友不注意營(yíng)養(yǎng)均衡，拒絕吃某些食物，容易加快身體器官功能衰退，尤其在患有疾病時(shí)，更會(huì)讓身體健康狀況雪上加霜。
而肉，是均衡膳食不可或缺的一部分。畜肉、禽肉、魚(yú)肉，是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源。其中，紅肉類(lèi)還富含血紅素鐵，吸收率高，對(duì)于預(yù)防缺鐵性貧血有重要意義。
所以，如果想保持健康，千萬(wàn)別再堅(jiān)持所謂的“粗茶淡飯”養(yǎng)生的做法!
吃肉會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高
說(shuō)到讓老年人吃肉，很多朋友會(huì)擔(dān)心肉類(lèi)食物給老人健康造成危害，因?yàn)榫W(wǎng)上關(guān)于吃肉易導(dǎo)致三高、心腦血管疾病的報(bào)道有很多，這讓人對(duì)于老人吃肉導(dǎo)致血膽固醇升高表示強(qiáng)烈的擔(dān)憂(yōu)，但這種擔(dān)憂(yōu)是否有必要呢?
其實(shí)，人體內(nèi)的膽固醇有兩個(gè)來(lái)源，大約 70%～80% 由肝臟合成，只有很小一部分是來(lái)自飲食。肉類(lèi)飲食中的膽固醇對(duì)于升高人體膽固醇的作用并不大。
而且，食物中的膽固醇也是人體所需要的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它是人體細(xì)胞膜的主要成分，也是合成維生素 D、膽汁和部分激素的材料。
所以，不要簡(jiǎn)單地認(rèn)為吃肉就會(huì)導(dǎo)致膽固醇高。吃肉，真正應(yīng)該注意的是脂肪!
雖然肉類(lèi)中的膽固醇不用太擔(dān)心，但很多膽固醇豐富的肉類(lèi)，尤其是紅肉(豬肉、牛肉和羊肉)，依然要少吃。這類(lèi)肉中的脂肪里往往含有大量不利健康的飽和脂肪。記住一個(gè)原則就好：少吃肥肉吃瘦肉，少吃紅肉吃白肉。
