枸杞紅棗淮山狗肉湯
材料
枸杞子30克，紅棗30克，淮山藥30克，狗肉1000克，黃酒2匙，姜片、蔥段、鹽、味精、胡椒面適量。
制作
1、將狗肉洗凈切小塊，用蔥段、姜片共入熱油鍋中炒三分鐘。
2、烹入黃酒，加入枸杞子、山藥、紅棗、精鹽，再加入適量清水。
3、小火慢燉兩小時(shí)，至肉爛離火，揀出蔥、姜，加入胡椒面、味精即成。
4、每日兩次，每次一小碗，2～3日食完。也可佐餐服食，連服7～10天。
老人養(yǎng)生喝茶保健
1.蘿卜茶
白蘿卜100克，茶葉5克，食鹽適量。先將白蘿卜洗凈切片煮爛，加少許食鹽，再將茶葉用開水泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每日2次，不拘時(shí)限。白蘿卜清熱化痰，茶清肺熱。久服有理氣開胃，止咳化痰之功。
2.銀耳茶
銀耳20克，茶葉5克，冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟，再將茶葉泡5分鐘，取汁兌入銀耳湯中，拌勻服用。有滋養(yǎng)潤肺，止咳化痰之功。
3.橘紅茶
取橘紅3～6克，先用開水沖泡，再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑，隨時(shí)食用，有潤肺消炎，理氣止咳之功。適用于咳嗽多痰，黏痰多者效果較好。
4.姜蘇茶
生姜、蘇葉各3克。先將生姜切絲，蘇葉洗凈，用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各服1劑。具有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功效。適用于胃腸性感冒。
