甜品的做法 學(xué)會(huì)做甜點(diǎn)(13)

  甜點(diǎn)與健康

  自古以來,中國(guó)人的飲食之道講究養(yǎng)生,保健,滋補(bǔ)。特別是女生,飯后來一杯甜品,一碗甜湯,它們不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等。讓您里里外外都能健康美麗。

  在高溫的夏季,酷暑吞噬著城市的每一個(gè)角落,人們走在街頭通常想到的是找一家店,能喝上一杯讓身心舒暢的冰涼飲品。平衡一下身體的熱氣,那該是多美妙的享受。

  在冬季,熱食滋補(bǔ)甜品、手工磨糊、牛奶燉品、處女冰淇淋、精選奶制甜品等讓喜歡甜食的人們?cè)诤涞亩煲材芷穱L到可口的甜品。

在冬季,熱食滋補(bǔ)甜品、手工磨糊、牛奶燉品、處女冰淇淋、精選奶制甜品等讓喜歡甜食的人們?cè)诤涞亩煲材芷穱L到可口的甜品

  甜品過度食用會(huì)怎樣

  1.糖吃掉膠原蛋白

  如果糖分?jǐn)z取過量,無法完全被消化代謝,一部分糖就會(huì)附著在真皮層的蛋白質(zhì)上,使蛋白質(zhì)變質(zhì),這過程被稱為“醣化作用”,負(fù)責(zé)維持肌膚彈力的膠原蛋白首先受害。

  2.吃糖引爆痘痘來襲

  實(shí)驗(yàn)證明,過多糖分會(huì)使胰島素釋放變多,使身體內(nèi)雄性激素增多,皮脂分泌會(huì)跟著增加,這是造成成人痘的一大潛在因素。

  3.吃糖阻礙美白進(jìn)程

  在黑色素的生成過程中,酪氨酸酶遇到醣便會(huì)活化生成黑色素,攝入糖分等于為黑色素的形成增加“動(dòng)力”,因此,過分嗜甜,美白大計(jì)一定會(huì)受到阻礙。

  甜品主要講究

  在中國(guó)甜品具特色的要數(shù)廣州。廣州是一個(gè)甜蜜的城市,真的。雖然沒有鄧麗君那象花兒開在春風(fēng)里一樣的笑容,雖然沒有張曼玉、黎明蘊(yùn)籍而悠長(zhǎng)的愛情,但是這里有可以嘗到嘴里的,實(shí)實(shí)在在的美味甜品。

  甜品遍布世界,幾乎是所有好食者的恩物。但是,象廣州這樣在大街小巷正兒八經(jīng)開著店專門賣甜品的地方卻不多。也許是在南方蔗糖產(chǎn)區(qū)的緣故,廣州甜品多不勝數(shù),其中特有一大類是流質(zhì)或者膏狀的,廣州人稱之為“糖水”。街上的甜品店賣的也多是這類,所以也叫“糖水鋪”。

  在當(dāng)下各類甜品店多如雨后春筍的時(shí)候,人們又懶得自己在家做的時(shí)候,通常想到的都是去甜品店食用,所以怎么挑選一家放心的、健康的甜品店就成為重中之重了。衛(wèi)生許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照這是挑選一家甜品店基礎(chǔ)的要求。再就是甜品的原材料,一般市面上的甜品制作都會(huì)加上各種添加劑:防腐劑、抗氧化劑、膨松劑、甜味劑、著色劑,這些物質(zhì)對(duì)健康有害,過多食用更可能導(dǎo)致癌癥。

一般市面上的甜品制作都會(huì)加上各種添加劑:防腐劑、抗氧化劑、膨松劑、甜味劑、著色劑,這些物質(zhì)對(duì)健康有害,過多食用更可能導(dǎo)致癌癥

  甜品應(yīng)該怎樣吃才健康

      1、上午10點(diǎn)、下午4點(diǎn)佳

  2、誘人的零食大多都是甜品,糕點(diǎn)是甜品,干果飲料是甜品,連一些大餐館或西餐館里后上的美味也是甜品。那么怎樣吃甜食呢,什么時(shí)候什么方法吃甜食比較科學(xué)呢?

  3、兩餐之間

  4、上午十點(diǎn)左右,和下午四點(diǎn)左右是食用甜品的佳時(shí)間。如一些條件優(yōu)越的外資企業(yè)會(huì)在此時(shí)安排一點(diǎn)甜點(diǎn)和咖啡讓員工們飲用并小休片刻。此時(shí)間段適當(dāng)品嘗一點(diǎn)甜食,可以消除疲勞,調(diào)整心情,減輕壓力。但只能“點(diǎn)”到為止,切記不可多食。

  5、血壓過低,有不少人都有過這樣的經(jīng)歷,工作到上午11點(diǎn)鐘時(shí),突然會(huì)覺得頭一陣發(fā)昏,手腳冰涼涼的,連說話的勁也沒有了。尤其是沒有吃過早點(diǎn),這種狀況更甚。有經(jīng)驗(yàn)的人這時(shí)會(huì)提醒你,去吃點(diǎn)東西好是甜食,還有人干脆給你幾顆糖,讓你吃下去。你若照此辦理,頭昏的情況一般都會(huì)好轉(zhuǎn)。這是因?yàn)檠獕哼^低,未過早或寒冷時(shí)尤其會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

夏日甜點(diǎn) 法式甜品 甜品的歷史 
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