防治近視的藥膳
目前，我國青少年近視眼發(fā)病率較高，如何防治近視眼成為整個社會關(guān)注的問題。防治近視眼的方法很多，這里介紹六則簡便易行、青少年患者易于接受的藥膳法。
一、菟絲子粥
菟絲子30克，粳米60克，白糖適量。制法：菟絲子洗凈搗碎，加水煎煮，去渣取汁加入粳米煮粥，食用時加白糖。每日一劑，分兩次服。功效：補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，適于肝胃不足所致近視眼。
二、枸杞粥
枸杞子30克，粳米60克。制法：枸杞子與粳米同煮，每日一劑。功效：補(bǔ)腎、養(yǎng)陰、明目，用于肝腎陰虛型近視眼。
三、羊肝粥
羊肝一具，蔥子20克，粳米100克。制法：羊肝洗凈去筋膜，切碎，蔥子炒后研末，二味于砂鍋里煮熟，取汁，與粳米煮粥食用。冬季服用尤宜。功效：溫補(bǔ)肝腎，明目，適宜肝腎氣虛型近視眼。
四、谷精草養(yǎng)肝湯
谷精草30克，羊肝100克。制法：羊肝切片，與谷精草煮湯調(diào)服。功效：疏風(fēng)清熱，養(yǎng)肝明目，對于風(fēng)熱眼赤、雙目干澀者適用。
五、蔥白豬肝雞蛋湯
豬肝150克，雞蛋兩枚，蔥白少許，食鹽適量。制法：豬肝加水煮湯，加入雞蛋、蔥白、食鹽調(diào)味，食豬肝飲湯。功效：補(bǔ)虛養(yǎng)血明目，用于肝血虛型近視眼。
六、枸杞葉炒豬心
鮮枸杞葉50克，豬心一具，花生油適量，食鹽少許。將花生油燒熱后，加入切片的豬心與枸杞葉，炒熟，加入食鹽調(diào)味即可食用。功效：補(bǔ)肝益精，養(yǎng)心安神，清熱明目。用于陰虛內(nèi)熱型近視眼。
