常見的茶類茉莉花茶算是一種，因為它的氣味清香，多數(shù)的人都非常喜歡，在平時適當?shù)娘嬘密岳蚧ú枘軌驗樯眢w帶來很多比較好的功效，茉莉花茶的泡法有很多，每一種泡法的香氣都不同，飲用茉莉花茶是有禁忌的，下面會有詳細的介紹。
1、便秘患者
生活中總是出現(xiàn)便秘的人，在平時要少喝茉莉花茶，雖然茉莉花茶中的一些物質(zhì)，對人體的腸胃有保護作用，但是在茉莉花茶中含有一些多酚類物質(zhì)，這個物質(zhì)對腸胃黏膜有一定的收斂作用。所以已經(jīng)有便秘的人喝茉莉花茶反倒會加重便秘。
2、神經(jīng)衰弱者
茉莉花茶中含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較多，它當中有豐富的咖啡堿成分，咖啡堿這個物質(zhì)能夠起到提神醒腦的效果，但在神經(jīng)衰弱的情況人們就不能飲用茉莉花茶了，不然很有可能會刺激到神經(jīng)系統(tǒng)，并且會給患者帶來不好的影響。因此神經(jīng)衰弱就別喝茉莉花茶了。
3、發(fā)燒患者
一旦出現(xiàn)了發(fā)燒的情況，這個時候人們就不要喝茉莉花茶了，主要是因為在茉莉花茶中含有豐富的茶堿成分，人體會吸收茶堿成分后，導致體溫升高。所以說喝茉莉花茶不利于發(fā)燒降溫，出現(xiàn)了發(fā)燒或者發(fā)熱癥狀的人，這個時候就不要喝茉莉花茶了。
4、缺鐵性貧血
缺鐵性貧血患者也是不宜服用茉莉花茶的。茉莉花茶中含有的鞣酸等成分會與鐵元素相結(jié)合，形成沉淀這會讓人體不能夠吸收，缺鐵的人是需要補鐵的，因此缺鐵性貧血的患者一定要避免飲用茉莉花茶。
茉莉花茶的泡法
一、茉莉花茶的泡法之蓋碗泡法
器具：蓋碗一個、燒水壺一個、公道杯一個、茶杯若干、茶盤一個、茶漏一個 。
步驟
1、溫具：將蓋碗、公道杯、茶杯等略微燙洗，可按從蓋碗---公道杯---茶漏---茶杯的順序依次;
2、投茶：取5g茶葉(茶水比約為：1:30)，放入蓋碗中;
3、潤茶：將燒開的水微涼，至85--90度，用回旋低斟的方式，將開水沖入蓋碗中，刮去上層茶沫，然后將茶水快速到掉;
4、沖泡：將茶漏放入公道杯中，再次拿壺，高沖水至蓋碗中，第一泡3s-5s左右出水，第二泡7s-9s，第三泡10-12秒，依次類推，后面幾泡建議控制產(chǎn)品品質(zhì)耐泡程度而定。然后倒入公道杯中，分杯飲用。
二、茉莉花茶的泡法之玻璃杯泡法
器具：150ml玻璃杯、茉莉花茶3g(茶水比為1:50，視杯子大小及口感可自行添加)、燒水壺一個 。
