菠菜的禁忌 黃鱔不能和這種蔬菜一起吃

  菠菜的做法有很多,比如說(shuō)豬肝炒菠菜還有菠菜雞蛋餅,味道都是非常好的。菠菜的好處比較多,它含有大量的維生素以及無(wú)機(jī)鹽,都是我們的身體所需要的,常吃這種蔬菜能夠達(dá)到很好的保健效果,菠菜的禁忌是什么?一起看下去吧。

  菠菜的禁忌

菠菜的禁忌

  食物1—鱔魚

  吃菠菜的時(shí)候有一些人會(huì)搭配上黃鱔,認(rèn)為這樣吃營(yíng)養(yǎng)更加豐富,而且葷素搭配。事實(shí)上,黃鱔和菠菜是屬于禁忌搭配的,應(yīng)該要避免放在一起吃。菠菜是寒性的,而黃鱔是溫性的,一起吃會(huì)導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)不舒服的癥狀。

  食物2—黃豆

  黃豆是我們都很熟悉的一種食物,它富含蛋白質(zhì),對(duì)于我們的身體是很好的。但是黃豆和菠菜如果一起吃,它們所含有的維生素C和銅元素會(huì)產(chǎn)生反應(yīng),導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)無(wú)法被人體吸收,產(chǎn)生浪費(fèi)的情況,建議分開(kāi)食用會(huì)更好。

  食物3—韭菜

  韭菜和菠菜不要一起吃,它們都是富含膳食纖維的食物,一起吃的時(shí)候可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。除非你現(xiàn)在正有便秘的困擾,那么可以嘗試這樣的搭配,否則還是選擇其中的一個(gè)來(lái)吃吧!這是大家比較容易犯的一個(gè)錯(cuò)誤,以后要注意避免哦。

  食物4—乳酪

  菠菜與乳酪相克。乳酪所含的化學(xué)成分會(huì)影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收。

  食物5—黃瓜

  黃瓜含有維生素C分解酶,而菠菜含有豐富的維生素C,所以二者不宜同食。菠菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞。

菠菜含有豐富的維生素C

  菠菜的做法

  一,蒜泥菠菜

  材料:菠菜,蒜,生抽,麻油。

  做法

  1、菠菜洗凈,切成兩段,蒜剁碎。

  2、煮鍋加水燒開(kāi),先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。

  3、再放菠菜葉子焯燙斷生后撈出,沖洗干凈,擠去水分裝盤。

  4、放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。

  二,菠菜炒蛋

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