哪些人不能吃蟹 吃螃蟹的禁忌你知道嗎(2)

  蟹怎么做好吃

  1、煮蟹法

  洗凈蟹后,置入盛滿滾水的鍋內(nèi),加大姜一塊,猛火煮之。一般半斤以上的二十分鐘,六兩以下的十五分鐘。

  蒸蟹法:水燒至大滾時(shí),將蟹肚朝天放入蒸籠中,上置洗凈抹干之紫蘇葉,蒸十五到二十分鐘。

姜四節(jié)剁茸隔水燉二十分鐘即可

  蘸料:用一碗半醋,三碗半醬油,六匙砂糖,姜四節(jié)剁茸隔水燉二十分鐘即可。

  2、秘籍蟹

  材料:蟹一只、蒜頭四兩,辣椒、槐鹽

  做法

  (1)先把蟹處理干凈,切成4~6塊。

  (2)起油鍋,將蟹炸至金黃色,撈起備用。

  (3)把蒜餌放入油鍋炸至金黃色,撈起備用。

  做法

  (1)把蟹處理干凈,切成六塊。

  (2)起油鍋將蟹炸至金黃色撈起備用。

  (3)把紅辣椒切片,加入奶油、豆豉爆香,加入十兩高湯及調(diào)味料煮2分鐘勾芡即可。

把辣椒炒一下,再將蟹及蒜餌入鍋

  (4)把辣椒炒一下,再將蟹及蒜餌入鍋,放入槐鹽拌勻即可。

  3、豉汁蟹

  材料:蟹一只,豆豉半兩至一兩,紅辣椒2兩,蒜餌2兩,奶油2錢

  調(diào)味料:蠔油,糖,雞精粉適量。

  總結(jié):一般認(rèn)為有痛風(fēng)病的患者,還有心腦血管疾病患者以及嬰幼兒、發(fā)熱的人群是不能吃螃蟹的,如果你正好符合這些禁忌,建議還是不吃為好,以免導(dǎo)致身體不適。如果你并不是這些情況之一,那么可以經(jīng)常吃一些螃蟹,對(duì)身體也很好哦!

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