紅棗食用時有什么禁忌 七大禁忌要知道(2)

  紅棗不同吃法功效不同

  1、紅棗泡水,養(yǎng)肝排毒

  紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此好將其掰開再沖泡。還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常 高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

紅棗泡水養(yǎng)肝排毒

  2、紅棗熬粥,安神助眠

  中醫(yī)上講,女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮,可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

  3、棗子蒸熟,預防哮喘

  中醫(yī)認為,棗有調養(yǎng)臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效,多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強身體免疫力。

  4、紅棗煮蛋,補血養(yǎng)顏

  紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。

  5、紅棗泡茶,補氣護嗓

  紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓,就是補血補氣茶了。

  6、紅棗熬湯,止咳潤肺

  唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。

  材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)

  做法:把銀耳放在清水中發(fā)開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水6碗,大火煮開后,改用文火再煮半個小時,即可熄火。

  7、紅棗泡酒,血管暢通

  紅棗在浸泡過程中,富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。找到適合自己的一種,活力健康才是重要的。

紅棗泡酒血管暢通

  8、大棗煮水,強健脾胃

  原料:新收獲的大棗,鮮棗或才晾曬的棗均可。

  方法:將新收獲的大棗(十月份)破開,去掉棗皮和棗核,用小火細烤,直至有香味飄出。然后用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗,加上黨參、白術共用,更能補中益氣、健脾胃。

  9、大棗煮飯,延年益壽

  參棗米飯,藥王孫思邈就極力推薦此方,認為大棗如此實用,能夠補氣養(yǎng)胃,延年益壽。如果體質虛弱,氣血不盛,睡眠質量差等,服用之后,可使人血氣暢通,身輕不倦。

  原料:黨參10-20克,大棗20枚,糯米250克,白糖50克。

  方法:將黨參和大棗用水同煎半小時,去掉黨參渣;用糯米蒸飯,將大棗鋪于飯上,將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

  上面為大家介紹了紅棗的功效及紅棗的吃法,不同的吃法有不同的功效,大家可以根據(jù)自己的需要選擇不同的吃法,但是要注意,紅棗也不能吃太多,吃太多的話會導致胃酸過多。

  總結:通過本文我們知道在食用紅棗時有很多的禁忌,比如不宜和黃瓜或蘿卜一起食用,不可食用過量,好不要用水煎煮,食用紅棗后,不要馬上吃高蛋白食品,服用退熱藥時不要吃紅棗,服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用紅棗等,知道這些紅棗的食用禁忌才能讓紅棗更好的發(fā)揮它的作用哦。

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