大棗作為我們經(jīng)常食用的食物之一,被女性朋友所喜愛,它可以調(diào)理月經(jīng),補氣血,是女性養(yǎng)生保健的食物,但是大棗也有一定的飲食禁忌,很多食物都不能和大棗一起同食,那么棗不能和什么一起吃呢?今天小編就為您詳細的介紹一下。
棗不能和什么一起吃
大棗是一種營養(yǎng)豐富的食物,它的食用價值高,藥用價值也不容忽視,而且大棗的含鐵量比一般的蔬菜和水果都要高,是女性補鐵的好幫手,還含有大量的維生素,特別是維生素C、維生素B,無論是鮮棗還是干棗,都有很高的營養(yǎng)價值。
但吃棗要注意了,錯誤搭配小心傷身,那么棗不能和什么一起吃呢?下面為您介紹與棗相克的食物。
1、紅棗+蔥:易導致消化不良
大棗突出的特點是維生素含量高,能補脾和胃,益氣生津,滋心潤肺,養(yǎng)血安神,悅顏色,通九竅,助十二經(jīng),和百藥。大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素,能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,產(chǎn)生特殊香氣,可以刺激消化液的分泌,增進食欲。
大棗補脾和胃,大蔥可刺激消化液的分泌,但是兩者結(jié)合起來就是導致脾胃不和,易導致消化不良。再者,中醫(yī)認為,蔥是辛熱助火的食物,棗也屬于性甘辛熱之物,二者同食,易使火氣更大。
2、紅棗+海蟹:容易患寒熱病
海蟹與大棗相克,同食容易患寒熱病。至多間隔2小時才可以吃。
3、大棗+動物肝臟:破壞維生素
大棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素,這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應和動物肝臟同時食用。
4、紅棗+魚+蔥:一起吃會消化不良
大棗不能和魚一起同食,會導致消化不良,而且大棗也不能和大蔥一起同食,在一些烹飪中把大棗和魚大蔥弄到一起的食物好不要吃。
5、紅棗+鯰魚:導致頭發(fā)脫落
鯰魚和紅棗同食,會導致頭發(fā)脫落,能用蟹解毒。所以,食用紅棗的同時,不能進食鯰魚。
6、紅棗+銀魚:令人腰腹作痛
銀魚的營養(yǎng)價值極高,具有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效。但銀魚不能與棗(干)同食,否則會令人腰腹作痛。