紅棗食用禁忌 七大飲食禁忌需注意(2)

  吃紅棗的好處

  1、保健功效強

  我們所說的大棗,就是紅棗,它的保健功效非常強。在中醫(yī)開的藥方里,由于紅棗有緩和藥性和養(yǎng)血補氣的作用,經(jīng)常能見到它的身影,它被中醫(yī)看作是上好的營養(yǎng)保健品。

紅棗有緩和藥性和養(yǎng)血補氣的作用

  有研究表明,大棗具有抗衰老和預防癌癥的功效。大棗對于女性來說,既強身健體又美容養(yǎng)顏,實在是難得的保健美容佳品。

  2、營養(yǎng)價值高

  大紅棗含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質、有機酸、維生素和胡蘿卜素,還含有鐵、鈣和磷等微量元素。每100克鮮棗中含維生素300至600 毫克,是蘋果的16倍;含糖量達到23%。

  特別值得一提的是,干棗的含糖量竟然高達70%,遠比甜菜和甘蔗這兩種制糖原料的含糖量高得多。因此,我國民間早有“一天三棗,一生不老”的說法。

  3、排毒養(yǎng)肝

  大紅棗能幫助機體吞噬病毒細胞,具有增強體力和保護肝臟的功效。對于即將剖腹產的孕婦來說,產前喝一碗燉得爛爛的紅棗湯,既能排除麻藥的毒性,又能保護肝臟,還能減輕手術后的疼痛。

  真是一舉三得呀!大紅棗中含的脂肪、糖類和蛋白質,具有保護肝臟和預防輸血反應的作用。

  4、補氣養(yǎng)血

  無論是普通百姓,還是營養(yǎng)專家,或者是中醫(yī)大夫,都將大紅棗視為養(yǎng)生的佳品。不管是食療偏方也好,還是藥膳也罷,往往都離不開加入補氣養(yǎng)血的大紅棗。

  大紅棗能提高人體血液中的含氧量,還有對全身細胞進行滋養(yǎng)的作用。臺灣有一名免疫學博士認為,平常多吃紅棗、枸杞和黃耆,這有助于身體恢復元氣和提高免疫力。

  5、健脾養(yǎng)胃

  脾胃不和的人,常出現(xiàn)腹瀉和倦怠無力癥狀。別急,我們立馬幫你解決。方法是:每天吃7顆紅棗,或者將紅棗和黨參、白術一起煮,服用后可止瀉和健脾胃,還能增加食欲。

  如果是由胃炎引起的胃脹、嘔吐,試試下面的方法:將紅棗與半夏、生姜同煮,服用后癥狀即可緩解。脾胃健康了,皮膚自然就富有光澤和彈性了。經(jīng)常吃大紅棗,不僅防脫發(fā),而且有利于毛發(fā)再生。

  6、養(yǎng)血安神

  大棗有安神和助睡眠的功效。女性如果出現(xiàn)哭泣不安、心神不寧等癥狀,或者患了躁郁癥,就可以將紅棗和小麥、甘草同煮,服用后有解郁舒肝和養(yǎng)血安神的作用。

  紅棗怎么吃比較好

  1、紅棗泡水,養(yǎng)肝排毒

  實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)1周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效?! 〖t棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌 不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此好將其掰開再沖泡。還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常 高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

  2、紅棗熬粥,安神助眠

  中醫(yī)上講,女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮,可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理

  3、棗子蒸熟,預防哮喘

  中醫(yī)認為,棗有調養(yǎng)臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效,多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強身體免疫力。

  4、紅棗煮蛋,補血養(yǎng)顏

  紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。

  總結:相信大家在通過上文的閱讀中已經(jīng)知道了在食用紅棗的時候我們應該注意哪些飲食事項,同時我們也跟大家分享了一些紅棗的食用方法,喜歡吃紅棗的你們在家里的時候不妨嘗試做一下哦。

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