那種魚不能吃 這樣的魚竟比砒霜還毒

  魚是我老百姓餐桌上常見的食物,但是,吃魚也要注意講究那種魚能,那種魚不能吃,如果您不小心吃了不健康的魚,不僅僅會對身體健康產(chǎn)生影響,有時候還會產(chǎn)生致命的傷害,因此,在吃魚的時候,一定要注意,下面我們就一起來看看,那種魚不能吃?

  那種魚不能吃

  魚是很多人都喜歡吃的美食,因為魚的肉質(zhì)鮮嫩,而且還對身體有營養(yǎng),受到了,不少人的歡迎,這種營養(yǎng)還特別適合孩子和身體比較虛弱的人群,吃魚能夠補充身體所需的豐富蛋白質(zhì),那么,吃魚是對身體有益處的,然而一下這幾種魚,如果您不小心吃了,小心身體受到傷害哦!

  1、魚膽沒有弄掉或者魚膽被搞破的魚

  因為魚的膽汁中含有強毒性的毒素,如鯉醇硫酸酯鈉等,人體吸收后有可能發(fā)生中毒。魚膽被弄破的魚肉上會有膽汁的殘留,不容易清洗干凈。所以在買魚或者殺魚的時候要小心一些,別弄破魚膽。所以中醫(yī)認(rèn)為魚膽有清熱解毒、明目止咳的功效的說法是錯誤的。大家以后一定要把魚膽干脆扔掉 !

  2、在工業(yè)園區(qū)小河里的魚

  現(xiàn)在的人追求健康,認(rèn)為人工養(yǎng)殖的魚很有可能被喂了不健康的飼料,因此,常常會選擇食用野外的魚,一般閑暇的時候還會自己去野釣,但是,在工業(yè)園區(qū)的河里長大的魚,可能因為周圍的環(huán)境被污染,身體存在重金屬物質(zhì),如果吃了這種魚,就會對身體健康產(chǎn)生影響,造成慢性中毒。甚至一些含有鉛、汞的魚會造成致癌風(fēng)險。

  3、腌制的咸魚

  農(nóng)村里在冬天都有腌制咸魚的習(xí)慣,其實魚在腌制過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽,尤其蛋白質(zhì)也會發(fā)生分解,產(chǎn)生胺類,和亞硝酸鹽結(jié)合成為亞硝胺,是導(dǎo)致人類得癌癥的隱形殺手。

  除了以上三種魚不能吃,還有下面兩種情況的魚也別吃:

  1、不吃生魚片

  經(jīng)常生吃魚片很容易感染肝吸蟲病,甚至誘發(fā)肝癌,所以 一定吃煮熟了的魚。

  2、不吃現(xiàn)殺現(xiàn)燒的魚

  魚類體內(nèi)都含有一定的有毒物質(zhì),活殺現(xiàn)吃,有毒物質(zhì)來不及排除,這些殘留毒素很可能對身體造成危害。所以想吃魚時,好把殺好的魚在水里泡一個多小時以后再燒。

  怎么吃魚健康

  秋季魚類健康吃法排行

  第一名,燒烤魚:魚肉中的維B2、B6、維A和維E損失都很小,只有維B1略有損失。同時,燒烤后,魚肉中的鈣、鉀、鎂含量顯著提高。

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