魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，況且在生活中，我們也會(huì)經(jīng)常吃魚(yú)肉，每次吃魚(yú)只管吃，卻不知道魚(yú)還有很多種類(lèi)，今天給大家介紹一下小鯉魚(yú)是什么，小鯉魚(yú)的功效與作用是什么，鯉魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么，一起來(lái)文章中尋找答案吧。
小鯉魚(yú)是什么
鯉魚(yú)，中文別名鯉拐子、鯉子、毛子，紅魚(yú)。鯉科(Cyprinidae)中粗強(qiáng)的褐色魚(yú)，學(xué)名Cyprinus carpio。原產(chǎn)亞洲，后引進(jìn)歐洲、北美以及其他地區(qū)，雜食性。
鯉魚(yú)鱗大，上腭兩側(cè)各有二須，單獨(dú)或成小群地生活于平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的習(xí)性。
鯉魚(yú)的介紹
鯉魚(yú)因?yàn)樗聂~(yú)鱗上有十字紋理，所以被稱之為是鯉魚(yú)，鯉魚(yú)的塊頭比較大，體態(tài)肥胖，肉質(zhì)也比較細(xì)嫩，在我國(guó)的各大湖泊以及池塘都有其的身影，一年四季都會(huì)出產(chǎn)量，正常情況下是2月到3月的時(shí)候，比較肥美。
鯉魚(yú)呈柳葉形，背略隆起，嘴上有須，鱗片大且緊，鰭齊全且典型，肉多刺少。按生長(zhǎng)水域的不同，鯉魚(yú)可分為河鯉魚(yú)、江鯉魚(yú)、池鯉魚(yú)。河鯉魚(yú)體色金黃，有金屬光澤，胸、尾鰭帶紅色，肉脆嫩，味鮮美，質(zhì)量好;
江鯉魚(yú)鱗內(nèi)皆為白色，體肥，尾禿，肉質(zhì)發(fā)面，肉略有酸味;池鯉魚(yú)青黑鱗，刺硬。泥土味較濃，但肉質(zhì)較為細(xì)嫩。
鯉魚(yú)體態(tài)肥壯艷麗，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，是人們?nèi)粘Ｏ矏?ài)食用并且很熟悉的水產(chǎn)品。逢年過(guò)節(jié)，餐桌上都少不了它，取其“年年有余”、“魚(yú)躍龍門(mén)”之意，增添喜慶氣氛。
鯉魚(yú)的功效與作用
1.消水腫通乳汁
有補(bǔ)脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
2.明目
鯉魚(yú)的視網(wǎng)膜上面含有大量的維生素A，如果我們經(jīng)常吃的話，會(huì)對(duì)我們的眼睛非常有幫助的，所以說(shuō)鯉魚(yú)的眼睛有明目的作用，而且效果非常好。
3.吃鯉魚(yú)更長(zhǎng)壽
鯉魚(yú)的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此，多吃魚(yú)可以健康長(zhǎng)壽。
