現(xiàn)代人的日常飲食中并不缺乏蛋白質(zhì)和脂肪,但是日常的大魚大肉難免會(huì)有吃膩的時(shí)候,所以現(xiàn)代很多餐飲店會(huì)出售一些味道更誘人,吃著更有趣的食物,如鴨脖子、雞爪子、爆炒螺絲等。在食用這些食物的時(shí)候既享受了食物的美味,也享受到了吃的樂(lè)趣。但是這些食物真的健康嗎?下面小編和大家一同來(lái)了解生活中的一些飲食禁忌,這些有趣的飲食到底對(duì)健康有哪些威脅?
1.烤腰子
雖然大家都知道吃燒烤對(duì)健康有害,但是很多人卻經(jīng)不住它的誘惑,尤其一些男性希望通過(guò)食用烤腰子來(lái)起到補(bǔ)腎的作用。但是這種飲食方式反而對(duì)健康有害。
首先,燒烤類食物經(jīng)過(guò)碳烤之后一方面表面容易碳化,產(chǎn)生對(duì)健康不利的煤焦油,其危害比吸煙更嚴(yán)重。其次,燒烤類食物容易沒(méi)有熟透,尤其肉食容易攜帶細(xì)菌和寄生蟲,從而對(duì)健康造成威脅。
而就烤腰子這一種食物而言,其中容易含有激素,并不能起到健康補(bǔ)腎的作用。同時(shí)動(dòng)物的腎臟還屬于高膽固醇食物,對(duì)心血管健康不利。
2.鴨脖子
鴨脖子近年來(lái)已經(jīng)演變?yōu)樾蓍e食品,街頭小巷都有售賣,并且以麻辣鮮香著稱。但是吃鴨脖子對(duì)健康卻不利。
首先,不管是鴨脖子和雞脖子都是動(dòng)物淋巴聚集的地方,淋巴屬于動(dòng)物的免疫系統(tǒng),起到抵御疾病的作用,而動(dòng)物的脖子處容易堆積毒素和獸藥的殘留。如果食用不僅容易擾亂內(nèi)分泌,還可能造成一些潛在的疾病。
其次,鴨脖子在制作時(shí)使用大量的調(diào)料和添加劑,并且經(jīng)過(guò)鹵制,這樣也導(dǎo)致了其中容易含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽,以及一些對(duì)健康不利的添加劑。
另外,如果鴨脖子的保存環(huán)境不當(dāng),反而會(huì)引起人體的腹瀉或食物中毒。
3.豬蹄
豬蹄是很多女性朋友愛(ài)的食物,往往認(rèn)為豬蹄含有的膠原蛋白有美容作用。但是豬蹄卻不宜大量食用。豬蹄中的膽固醇含量高,長(zhǎng)期食用容易導(dǎo)致血液黏度增高,并且對(duì)于高血壓、膽囊炎、肝膽疾病等不利。
4.爆炒螺絲
爆炒螺絲絕對(duì)是打發(fā)無(wú)聊時(shí)間的佳品,不僅美味,吃起來(lái)更有趣。但是它的危害卻往往被忽視。
首先,爆炒的食物往往為了提高食物的鮮嫩程度,烹調(diào)時(shí)間短暫,爆炒螺絲容易沒(méi)熟透,導(dǎo)致其中大量細(xì)菌、寄生蟲的存在,對(duì)健康造成極大的威脅。
其次,爆炒螺絲以麻辣鮮香的味道吸引大眾,這樣也導(dǎo)致了食物的性味過(guò)于燥熱,從而引起上火現(xiàn)象。