近很多人都在說(shuō)吃魚(yú)能預(yù)防癌癥，很多人都紛紛買(mǎi)起了魚(yú)，但是冒出一種說(shuō)法，稱(chēng)某地區(qū)的漁民用避孕藥喂魚(yú)，這究竟是什么情況？那么吃魚(yú)的禁忌有哪些呢？什么魚(yú)好吃，哪些魚(yú)不能吃呢？
據(jù)報(bào)道，避孕藥養(yǎng)魚(yú)這一現(xiàn)象曾經(jīng)在吉林省與福建省的一些地區(qū)出現(xiàn)過(guò)，那里的漁民為了防止螃蟹因產(chǎn)卵而消耗營(yíng)養(yǎng)變瘦，所以他們就會(huì)在螃蟹的繁殖期給它們喂避孕藥。
婦女食用可致不孕癥
這種被喂過(guò)螃蟹若被人食用，其體內(nèi)的藥物殘留就會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生毒副作用，婦女吃了甚至?xí)鸩辉邪Y。福建的這種方法很快被活學(xué)活用，吉林省的部分漁業(yè)養(yǎng)殖戶(hù)利用避孕藥喂養(yǎng)魚(yú)類(lèi)，魚(yú)吃避孕藥后體格比較肥碩，肉很細(xì)膩，可是肉里也滲透了微量的藥物，人吃了就會(huì)被連累。
內(nèi)地現(xiàn)時(shí)是世界上第一水產(chǎn)養(yǎng)殖和出口大國(guó)。二○○四年內(nèi)地水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到五千多噸，內(nèi)地人均四十公斤，已經(jīng)超過(guò)了世界平均水平。中國(guó)科學(xué)院海洋研究所某研究員說(shuō)，由于大面積和高密度、集約化養(yǎng)殖，內(nèi)地海水養(yǎng)殖的病害也越來(lái)越嚴(yán)重。內(nèi)地已經(jīng)出現(xiàn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害種類(lèi)已經(jīng)達(dá)到二百多種，用于病害防治的藥物已經(jīng)超過(guò)了三百余種，幾乎所有人用與獸用的抗菌類(lèi)藥物都在水產(chǎn)育苗和養(yǎng)殖中使用，藥品的濫用已經(jīng)達(dá)到驚人的程度。
養(yǎng)殖水產(chǎn)檢測(cè)出致癌物質(zhì)
如今因?yàn)橐恍┧幬餁埩舫瑯?biāo)，給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了不小的危害。他們使用一些藥物喂養(yǎng)魚(yú)，所以會(huì)發(fā)現(xiàn)很多漁民不吃魚(yú)的奇怪現(xiàn)象。
實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在一些養(yǎng)殖水產(chǎn)品中可檢測(cè)出AOZ，這是一種致癌作用很強(qiáng)的物質(zhì)，不但能夠與組織蛋白結(jié)合、很難消除，而且與蛋白結(jié)合后能夠釋放出一種誘導(dǎo)生物有機(jī)體突變的物質(zhì)。所以說(shuō)，一些藥物在生物體內(nèi)代謝變異化合物的危害性甚至比原形藥更大。
專(zhuān)家指出，實(shí)現(xiàn)無(wú)公害、無(wú)殘留的健康養(yǎng)殖才是正確的選擇。自從避孕魚(yú)被媒體報(bào)道出來(lái)之后，在社會(huì)上引起了極大反響，接二連三發(fā)生的毒大米、防腐劑、空殼奶粉等一系列食品安全事件讓人們的桌餐安全變得岌岌可危。值得慶幸的是，給魚(yú)吃避孕藥的行為將被全面叫停，污水養(yǎng)殖和助長(zhǎng)劑等對(duì)人體有害的養(yǎng)殖方式統(tǒng)統(tǒng)被封殺。
內(nèi)地逐步加強(qiáng)監(jiān)管
副秘書(shū)長(zhǎng)說(shuō)，隨著人民消費(fèi)水平的不斷提高，水產(chǎn)品消費(fèi)量逐年攀升，已成為人民群眾膳食結(jié)構(gòu)的重要組成部分。目前，水產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售缺乏有效的監(jiān)控，質(zhì)量問(wèn)題日益增多，如污水養(yǎng)殖水產(chǎn)品、藥物殘留嚴(yán)重超標(biāo)水產(chǎn)品、違法使用助長(zhǎng)劑和避孕藥的水產(chǎn)品等大量流入市場(chǎng)，人民群眾的身體健康受到嚴(yán)重威脅。
此外，《條例》還規(guī)定申領(lǐng)水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證，必須具備下列條件：有固定的生產(chǎn)場(chǎng)地，水源充足，水質(zhì)符合漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn);生產(chǎn)條件和設(shè)施符合水產(chǎn)苗種生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程的要求;有與水產(chǎn)苗種生產(chǎn)質(zhì)量檢驗(yàn)相適應(yīng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員;繁殖用親體來(lái)源于原種場(chǎng)、良種場(chǎng)，符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，群體達(dá)到一定數(shù)量等。
哪些魚(yú)是吃避孕藥長(zhǎng)大的
據(jù)了解，有狠毒用避孕藥喂大的動(dòng)物，比較出名的就是避孕藥鱔魚(yú)。
據(jù)了解，關(guān)于避孕藥“喂”大的動(dòng)物，出名的是“避孕藥鱔魚(yú)”，這個(gè)說(shuō)法從1998年開(kāi)始，并且歷久不衰，之后，這個(gè)說(shuō)法漸漸擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，后，泥鰍、羅非魚(yú)、蝦、蟹和甲魚(yú)等水產(chǎn)品也一并受到牽連。
網(wǎng)傳的說(shuō)法有兩種，一種是說(shuō)，在蟹產(chǎn)卵時(shí)喂避孕藥，這樣母蟹不會(huì)變瘦，蟹苗更容易長(zhǎng)大。給蝦喂避孕藥，是為了不讓其產(chǎn)卵，促使其快速生長(zhǎng)。另一種說(shuō)法是，給泥鰍、黃鱔喂避孕藥，給羅非魚(yú)喂避孕藥，是為了雌雄性轉(zhuǎn)換，母的變成公的，從而能長(zhǎng)得更快更肥，盡快上市。
廣西水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處負(fù)責(zé)人介紹，網(wǎng)傳的這些說(shuō)法看似有道理，其實(shí)仔細(xì)推敲起來(lái)，尤其是從養(yǎng)殖戶(hù)追求經(jīng)濟(jì)效益的效果來(lái)看，給這些水產(chǎn)品喂食避孕藥不但達(dá)不到他們要的效果，反而是“偷雞不成蝕把米”的行為，根本是得不償失。
蟹屬甲殼動(dòng)物，其發(fā)育、代謝系統(tǒng)與哺乳動(dòng)物、脊椎動(dòng)物完全不同，人類(lèi)避孕藥并不適用于蟹類(lèi)。陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊維龍就曾經(jīng)對(duì)媒體介紹：“螃蟹不同于魚(yú)類(lèi)，避孕藥等類(lèi)似藥物對(duì)螃蟹有副作用，不僅不利于螃蟹褪殼，農(nóng)戶(hù)如果用了，反而可能會(huì)讓螃蟹因?yàn)楸╅L(zhǎng)而暴死。”此外，大閘蟹的精華其實(shí)是蟹黃和蟹膏，吃了避孕藥的大閘蟹不發(fā)育。
另外，我們現(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)的蝦遠(yuǎn)未達(dá)到成熟期，根本就沒(méi)有必要使用避孕藥來(lái)進(jìn)行“節(jié)育”。對(duì)蝦的成熟期是8-10個(gè)月，而養(yǎng)殖的商品蝦，從種苗到成蝦一般只需3-4個(gè)月，遠(yuǎn)未達(dá)到其成熟期，根本就沒(méi)有繁殖能力，無(wú)需“節(jié)育”。
