這種食物并不致命，但很多吃貨都對它敬而遠(yuǎn)之。乍一看，它只不過是佩科里諾干酪，嘗起來有些像戈爾根朱勒干酪，但仔細(xì)看看，會發(fā)現(xiàn)這種奶酪是“活”的——上面爬滿活蛆。
讓干酪蠅在其上產(chǎn)卵是制作這種奶酪的必備步驟，這些卵可以加速發(fā)酵。歐盟都已明令禁止這種奶酪了，你為什么就不能不吃呢?
但這種奶酪還是有粉絲的，他們說，只要這些蛆還在蠕動，就說明這奶酪可以吃，如果蛆蟲死了，就說明奶酪壞了。
雖然已經(jīng)禁止銷售了，但如果你真想吃，可以從撒丁島的牧羊人那里買到。當(dāng)?shù)厝藭谘鐣蛘咛厥鈭龊夏贸鲞@種奶酪，或許還會戴上眼罩來吃這種東西，因為據(jù)說那些活蛆可以從奶酪上蹦起6英寸(約合15厘米)高。
中毒癥狀
這些活蛆被吃下后，有可能活著到達(dá)你的腸子并在其中安營扎寨，并潛入胃腸保護(hù)層導(dǎo)致惡心、腹瀉、腹部絞痛。慶幸的是：一般不需要治療，它們會自動通過糞便排出體外。
亞洲猴腦
食用風(fēng)險
瘋牛病
活吃猴腦是城市中的流行食物。要趁猴子還活著就取其腦來吃：把一只活蹦亂跳的猴五花大綁地捆住，猴子似乎知道自己已經(jīng)死到臨頭，但卻無力反抗，只能“吱、吱、吱”地悲慘地叫著。
廚師用專用的刀把猴子的天靈蓋打開，并把它放在桌下，把猴頭卡在桌子上預(yù)留的圓孔中，使猴子不能隨意轉(zhuǎn)動腦袋。
中毒癥狀
吃猴腦有可能患瘋牛病，具體癥狀為：癡呆、神經(jīng)急劇紊亂，之后死亡。瘋牛病主要通過神經(jīng)組織傳播，而大腦正是神經(jīng)組織。所以，吃猴腦的時候，說不定你就是在吃瘋牛病毒。
活章魚
食用風(fēng)險
窒息
這種口感柔軟的菜一旦到達(dá)胃部，便不會傷害到你，但要把它吃下去，可是食用風(fēng)險重重。
章魚菜的原材料是小型章魚，韓式餐館或食材場所都有提供。章魚觸角要從活章魚身上扯下，因此放在你盤中的時候，這些“腿”還像小蟲子一樣在蠕動。
中毒癥狀
這些觸角上的吸盤會緊緊貼到你臉頰或者喉管導(dǎo)致窒息。韓國每年都有大約6個人因吃這道菜而死亡。
溫馨提示
吃的時候要細(xì)細(xì)嚼碎，邊吃邊喝大量液體以保證這些小吸盤順利到達(dá)胃部。好在清醒的時候吃，微醉的時候不建議吃。
非洲牛箱頭蛙
食用風(fēng)險
腎衰竭或者死亡
法國人喜歡吃蛙腿且只愛吃蛙腿是有原因的：蛙的其他部分可能飽含劇毒，特別是其皮膚和內(nèi)臟。
即便如此，在納米比亞，整只蛙(除了個別劇毒器官)都被認(rèn)為是珍饈美味。
