豬肝，生活中常見的食材它的營養(yǎng)價值非常高，但是營養(yǎng)的豬肝我們在食用的時候也要注意很多東西，比如與豬肝相克的食物，如果和不當(dāng)?shù)氖澄镆黄鹗秤?，將會給身體帶來很大的負擔(dān)，那么大家知道豬肝不能與什么同吃嗎?豬肝的營養(yǎng)價值是什么呢?下面小編就為大家介紹一下豬肝的禁忌吧。
豬肝雖好，但是我們在食用的時候依然要注意它的相克食物，避免給身體帶來不必要的麻煩。
食物相克
豬肝+紅酒：影響人體對鐵的吸收。
豬肝+山楂：破壞維生素C和抗物質(zhì)。
豬肝+鯽魚：容易生癰瘡，所以大家在食用的時候一定不能和鯽魚一起食用哦，著一定一定要記住了。
豬肝+鯉魚：影響消化。
豬肝+豆腐：會誘發(fā)痼疾。
豬肝+蕎麥：影響消化。
豬肝+雀肉：豬肝千萬不能和雀肉一起吃，如果一起食用很容易造成引起消化不良，甚至導(dǎo)致中毒，嚴重的危及生命。
豬肝+鉚魚：豬肝不宜與鉚魚同食。鉚魚中含多種牛物活性物質(zhì)，和豬肝同食，可降低豬肝的營養(yǎng)價值，并容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉。
食物相宜
豬肝+蔥或蒜：促進營養(yǎng)的吸收。
豬肝+洋蔥：補虛損。
豬肝+菠菜：豬肝富含B族維生素，鐵和葉酸，菠菜富含葉酸，同食能補血。
豬肝+白菜：白菜清熱祛火，豬肝養(yǎng)肝補血，兩者同食可補血養(yǎng)顏，清肺養(yǎng)胃。
豬肝+苦瓜：增強抗癌效果。
豬肝+菊花：清熱養(yǎng)肝，明目。
